Após decidir aguardar um pouco
mais para retomar as atividades do O MAR MENINO, o chef Leo Gonçalves, 3 vezes
eleito chef do Ano pela Veja Fortaleza, continua movimentando o restaurante por
delivery e aposta em novidades. Nesta sexta (10) lança mais uma marca on-line,
o Bar do Mar - conceito informal do O MAR MENINO - onde vai explorar de forma
simples, mas cheia de técnica, comidas tradicionais e de valor afetivo da
serra, do mar e do sertão. Carneiro cozido com cuscuz de feijão verde,
galinhada de frango caipira, empada de capote, peixada cearense e peixe frito
com pirão levam até a casa dos clientes um gostinho de tempero de vó, um afago
de cozinha da mãe. Carne de sol, pratos vegetarianos e veganos, petiscos e
bebidas completam o cardápio do Bar do Mar, uma novidade (ainda que virtual) na
cena gastronômica cearense. As duas marcas funcionarão simultaneamente.
Serviço: @bar_do_mar no
instagram. Quarta, quinta e domingo: 11h-15h. Sexta e sábado: 11h-15h e
18h-21h. Os telefones são os mesmos do O MAR MENINO: (85) 30395359 / 96902235.
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