[DICAS CULTURAIS]

DIA 29
CHORINHO NO MERCADO\\ 21h
Toda sexta-feira o ponto já é certo: projeto Chorinho no Mercado, no Mercado dos Pinhões. É lá que, a partir das 21h, os amantes do choro e do samba se reúnem para ouvir, tocar e dançar clássicos de Pixinguinha, Altamiro Carrilho, Canhoto da Paraíba, Chiquinha Gonzaga e Zé da Velha, executados pelas mãos do grupo Cordas que Falam. Formado por Fernando do Pandeiro, Luis José (cavaquinho), Márcio Ramalho (violão de sete cordas), Manuel Guerreiro (violão de seis cordas) e Saraiva do Bandolim, o grupo “chora” com a atual formação há seis anos. Promovido pela Prefeitura Municipal de Fortaleza, através da Secretaria de Cultura de Fortaleza (Secultfor), o projeto já comemora quase quatro anos de atividades ininterruptas.

Serviço:
Show com o grupo Cordas que Falam, a partir das 21h, no Mercado dos Pinhões (entre as ruas Gonçalves Ledo e Nogueira Acioli).

DIA 30
SOL MAIOR\\ 12h
O Projeto Sol Maior, realizado pela Prefeitura Municipal de Fortaleza, através da Secretaria de Cultura de Fortaleza (Secultfor) no Passeio Público, recebe no próximo sábado o violonista, cantor e compositor Rogério Jales. Natural de Fortaleza, Rogério teve seus primeiros contatos com a música logo na infância e adolescência, mas traçou uma carreira sólida, titulando-se mestre em educação musical pela Universidade Federal da Bahia e consultor da área de música do Instituto Olhar Aprendiz. Neste show, intitulado “começar de novo”, Jales vai de Luiz Gonzaga a Tom Jobim, passando por composições de Dilermando Reis, Ivan Lins e próprias. O violonista será acompanhado por Iran Laurindo no baixo, Castro Segundo na percussão e Filipe Rocha na guitarra. O show contará ainda com a participação de novos violonistas cearenses.

Serviço:
Projeto Sol Maior, de segunda a sexta, apresentação de acordeonistas ao por-do-sol (de 17h às 18h) e aos sábados, a partir de 12h, música instrumental acompanha a tradicional feijoada. No Passeio Público (Rua Dr. João Moreira, s/n, ao lado da Santa Casa da Misericórdia – Centro).

ENCANTOS DE IRACEMA\\ 19h
O Encantos de Iracema deste sábado é com Nayra Costa. A bela cantora leva seu som à base de soul, jazz e funk ao projeto Encantos de Iracema, realizado pela Prefeitura Municipal de Fortaleza, através da Secretaria de Cultura de Fortaleza (Secultfor), para emoldurar o cenário da praia mais amada pelos fortalezenses. Nayra Costa é fortalezense, tem 24 anos e começou a cantar em 1997, na banda conexão central. Seu repertório tem influências que vão do soul de Aretha Franklin ao rock de Led Zeppelin. Nesses 12 anos de música, acumulou experiência cantando em boates de Fortaleza e como vocalista da banda Matutaia, através da qual fez a abertura dos shows de Ed Motta, Billy Paul e Gloria Gaynor. Ela tem ainda um trabalho autoral, o The Dancer, em parceria com o músico Davi Brasileiro. A dupla já foi destaque na revista Rolling Stone (outubro de 2007), onde eles são chamados de “promessa de uma das mais badaladas”.

Serviço:
Encantos de Iracema, dia 30, a partir das 19h, no Largo do Mincharia (Rua dos Pacajus, 5, Praia de Iracema).

DIA 31
FORRÓ NO MERCADO\\ 19h
Aos domingos, o Mercado dos Pinhões (entre as ruas Gonçalves Ledo e Nogueira Acioli) é o lugar mais indicado da cidade para quem quer ouvir os legítimos representantes do forró. É que lá acontece o projeto Forró no Mercado, promovido pela Prefeitura Municipal de Fortaleza, através da Secretaria de Cultura de Fortaleza (Secultfor). No próximo domingo, dia 24, o show fica por conta do acordeonista Rodolf Forte, cearense de 29 anos que é professor universitário formado pelos cursos superiores de Acordeão – Pietro Deiro, Letras e Pedagogia. Discípulo de Sivuca, Rodolf traduz com sua sanfona a universalidade da música, sendo um dos responsáveis pelo retorno da sanfona ao palco dos grandes teatros brasileiros, momento em que ela ganha um sotaque de concerto. O artista já dividiu palco com grandes músicos brasileiros, como Sivuca, Dominguinhos, Oswaldinho, Elba Ramalho, Paulo Moura, Rafael dos Santos, Marinês, Genaro, Flávio José, Waldonys e Paolo Gandolf. A festa começa às 19h e tem entrada gratuita.

Serviço:
Forró no Mercado com Rodolf Forte, dia 31, a partir das 19h, no Mercado dos Pinhões (entre as ruas Gonçalves Ledo e Nogueira Acioli).

Curso de audiovisual Rock.Doc recebe inscrições para a terceira turma

Curso é realizado pela ABC Digital, Ponto de Cultura apoiado pela Prefeitura Municipal de Fortaleza

Estão abertas as inscrições para a terceira turma do curso de audiovisual “Rock.Doc: luz, câmera e distorção”, promovido pela Associação Cultural Cearense do Rock, através do Ponto de Cultura ABC Digital. O curso tem como objetivo qualificar a produção videográfica para clipes e documentários sobre música e preparar novos profissionais para o mercado de trabalho na área do audiovisual.
Com duração de três meses, os contemplados terão oportunidade de aprender técnicas de Iluminação e Câmera, Linguagem Cinematográfica, Estrutura Dramática, Prática de Documentário e Videoclipe, Estudo do Som, Direção de Arte e Edição de Imagens. e está voltado para músicos, videomakers e pessoas interessadas em se aprofundar na Sétima Arte, porém lançando luz sobre a música. As aulas serão ministradas por profissionais da empresa Incartaz Filmes & Eventos, com sedes em Fortaleza e no Rio de Janeiro.
De acordo com Amaudson Ximenes, o curso visa dar condições às bandas de rock de produzirem seus próprios vídeos, na perspectiva de fortalecer a cena musical independente de Fortaleza. Em janeiro deste ano, a Cidade viu vários dos vídeos produzidos pelos estudantes das 1ª e 2ª turmas do curso, durante o III Festival Rock Cordel, do Centro Cultural Banco do Nordeste.
O ABC Digital foi contemplado nos Editais da Cultura, tornando-se um Ponto de Cultura apoiado pela a Prefeitura Municipal de Fortaleza, através da Secretaria de Cultura de Fortaleza (Secultfor). No Edital Pontos de Cultura, a Secultfor investiu R$ 400 mil em oito projetos selecionados, cabendo a cada um o valor de R$ 50 mil.
Os interessados passarão por um processo seletivo. As inscrições devem ser feitas no blog abcdigitalpontodecultura.blogspot.com.
Mais informações com Amaudson Ximenes (8708.4223) ou Marcelo Paes de Carvalho (4101.6928/ 9402-3362)

[ESPORTE] SUPERTURISMO

XXII COLÔNIA DE FÉRIAS DA UNIFOR

UNIVERSIDADE DE FORTALEZA - UNIFOR
XXII COLÔNIA DE FÉRIAS DA UNIFOR

Público alvo: crianças na faixa etária de 4 a 12 anos.
Período de inscrição: até 05 de julho de 2009
Período de realização: 06 a 17 de julho de 2009

Local de Inscrição: Secretaria da Divisão de Assuntos Desportivos - DAD.
Local de realização da Colônia de Férias: Campus da Universidade de Fortaleza.

PREÇO:
- PÚBLICO EXTERNO: R$ 120,00 (cento e vinte reais)
Forma de pagamento: à vista ou cheque pré-datado em 2x (50% à vista e 50% para 30 dias)

- FUNCIONÁRIOS: R$ 100,00 (cem reais)
Forma de pagamento: Desconto em folha de 2 (duas) parcelas iguais, nos meses de
agosto e setembro de 2009.

Obs. Cada aluno recebe 2 camisas, 1 boné e refrigerante para os lanches

Contato: 3477-3143

Atenciosamente,
Carlos Augusto de Souza Costa
Divisão de Assuntos Desportivos

Semana do Meio Ambiente 2009

Olhando global para agir local

Com o objetivo de diminuir a degradação ambiental, estimular a sociedade na adoção de novas culturas e práticas ecologicamente sustentáveis, além de proporcionar reflexões sobre o assunto, a Universidade de Fortaleza realiza, nos dias 4, 5 e 6 de junho, a Semana do Meio Ambiente Unifor 2009. O evento, que contará com seminários, palestras, apresentações artísticas e workshop e CONTINUA com as inscrições abertas. Para participar, os interessados podem fazer no site da UNIFOR / NOTÍCIAS ONLINE / NOTÍCIAS 2009 / SEMANA DO MEIO AMBIENTE 2009.

Shopping realiza campanha de Dia dos Namorados com arte e flores

Amor, arte e flores estão juntos nesse Dia dos Namorados promovido pelo Shopping Del Paseo. Com o tema “Quem ama por inteiro”, o Shopping, que pretende expressar os sentimentos dos apaixonados, realiza campanha em parceria com os cartões Visa. A ação tem início dia 4 de junho e segue até o dia 19 do mesmo mês. A cada R$ 200 (duzentos reais) em compras nos cartões Visa nas lojas do Shopping, o cliente adiciona R$ 5 (cinco reais) e tem direito a uma camisa exclusiva e desenvolvida pelo designer Rodrigo Queiroz. Assim como a logomarca do centro comercial, a arte da campanha que estampa a camisa é inspirada nas obras do pintor espanhol Joan Miró. A metade do coração se completa quando outra unidade é adquirida. A idéia é mostrar o “amor por inteiro”. Ainda no clima de romantismo, o Shopping Del Paseo promove apresentações musicais (ver programação abaixo) em sua praça de alimentação e realiza, em parceria com a floricultura Lírio do Campo, exposição de flores no piso L1. A ambientação é assinada pelo cenógrafo Marcelo Santiago.

[CURSO] Lugar de Homem é na Cozinha- Módulo II

UNIVERSIDADE DE FORTALEZA - UNIFOR
Lugar de Homem é na Cozinha- Módulo II

OBJETIVOS

Geral
Com aulas teóricas e práticas, desenvolver receitas com certo grau de sofisticação, mas de simples elaboração, utilizando técnicas francesas.
Específicos
Fazer aflorar o interesse em cozinhar no homem, uma tendência mundial , que para o cearense é bem visto, já que temos uma grande tradição em grandes cozinheiros. O homem do ceará tem um “pé na cozinha”.

PÚBLICO ALVO

Homens de todas as idades com interesse em cozinha.
Conhecimentos necessários para participação no curso: Sem requisitos especiais , apenas a vontade de conhecer e aprender sobre gastronomia.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

1ºDia
Fundos . Molhos Básicos e Molhos Derivados
Temperos
Tipos de Cocção
Aromáticos
Rosbife Tradicional com acompanhamentos(EUA)
Caldeirada de Frutos do Mar(Brasil)

2ºDia
Moussaka(Grécia)
Carneiro a Moda de Fez (Marrocos)
Tabouleh Marroquino
Salada Niçoise (Francesa)

3ºDia
Salada Waldorf (EUA)
Semur Lidah (língua no Molho Indonésio)
Gong Massamam Neua ( Filet mignon Tailandês)
Jambalaya (Cozinha Creole/Nova Orleans)

METODOLOGIA

Aulas Teóricas e práticas sobre alimentação, um pouco de história geral e do Brasil na Gastronomia. O histórico dos pratos a serem desenvolvidos na cozinha , assim como receitas e degustação dos mesmos.

CALENDÁRIO

Inscrições on line: Até 28 de maio de 2009 ou enquanto houver vagas



Período do curso: 03 a 05 de junho de 2009



CARGA HORÁRIA

10h



VAGAS

26

HORÁRIO

18h às 22h (4ª a 6ª)



CERTIFICADO

Será conferido Certificado de Participação ao aluno que obtiver freqüência igual ou superior a 85% da carga horária.

FORMA DE PAGAMENTO

R$ 140,00 (cento e quarenta reais) – taxa única


COORDENAÇÃO

Leopoldo Gondim Neto
Professor Convidado da UNIFOR;

Graduado em Gastronomia pela Faculdade de Hotelaria e Turismo do Grande Hotel/SENAC /Campos do Jordão – SP, Pós Graduado em Qualidade da Alimentação/Nutrição-UECE e aperfeiçoado na Escola Cordon Bleu de Paris - França

DISCIPLINAS CORPO DOCENTE
Lugar De Homem É Na Cozinha Módulo II Leopoldo Gondim Neto

INFORMAÇÕES

Universidade de Fortaleza
Vice-Reitoria de Extensão e Comunidade Universitária
Divisão de Educação Continuada
Av. Washington Soares, 1321
Bairro Edson Queiroz
CEP – 60.811-905
Fortaleza – Ceará
Fone: (85) 3477.3114 e 3477.3255
Fax: (85)3477.3215
Homepage: http://www.unifor.br/extensao
E-mail: extensao@unifor.br

CURSOS EM OFERTA NA UNIFOR

UNIVERSIDADE DE FORTALEZA - UNIFOR
Pós-Graduação Lato Sensu
CURSOS EM OFERTA

1. CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS

- Administração de Empresas e Liderança de Grupos
- Comércio e Gestão de Finanças Internacionais
- Controladoria e Gerência Contábil
- Gestão de Finanças e Investimentos Imobiliários
- Gestão de Negócios Imobiliários
- Gestão de Negócios no Varejo
- MBA em Criação de Empresas e Gestão de Negócios
- MBA em Gestão Comercial
- MBA em Gestão Empresarial
- MBA em Gestão de Marketing Imobiliário

2. CIÊNCIAS HUMANAS

- Animação Gráfica e Game Design
- Arte-Terpia
- Assessoria de Comunicação
- Comunicação e Educação
- Crítica de Arte
- Design de Mídias Digitais
- Gestão de Grupo nas Organizações
- Moda e Comunicação
- Poder e Práticas Políticas

3. CIÊNCIAS DA SAÚDE

- Audiologia
- Anatomia Funcional e Biomecânica
- Atenção Farmacêutica
- Dentística Restauradora
- Endodontia
- Fisioterapia na UTI
- Gerontologia
- Linguagem
- Periodontia
- Voz

4. CIÊNCIAS JURÍDICAS

- Direita Ambiental
- Direito e Processo de Família e de Sucessões

5. CIÊNCIAS TECNOLÓGICAS

- Desenvolvimento de Sistemas c/ Ênfase na Arquitetura J2EE
- Engenharia Clínica
- Gestão de Energia
- Paisagismo
- Processamento e Refino de Petróleo, Gás e Bicombustíveis
- Redes Convergentes

6. EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA

- Desenvolvimento de Produtos Educativos em Multimídia

7. CURSOS PREVISTOS

- Direito e Processo Tributários - A Distância
- Direito Imobiliário
- Direito Previdenciário
- Fisioterapia Dermato-Funcional
- Gestão e Administração Pública
- Gestão do Potencial Humano nas Organizações
- MBA em Gerenciamento de Projetos
- MBA em Investimentos no Mercado de Capitais
- Negócios Internacionais
- Perícia e Auditoria Ambiental
- Prótese Dental
- Psicologia e Práticas de Saúde
- Psicologia Jurídica

OBS.: Para os cursos previstos, o interessado poderá entrar em contato com a Secretaria dos Cursos de Pós-Graduação, por telefone ou e-mail, e fazer sua pré-inscrição no curso desejado.
INFORMAÇÕES
Universidade de Fortaleza
Vice-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação
Secretaria dos Cursos de Pós-Graduação Lato Sensu
Bloco B, Sala 18 – Campus da UNIFOR
Av. Washington Soares, 1321
Bairro Edson Queiroz
CEP – 60.811-905
Fortaleza – Ceará
Fone: (85) 3477.3174 e 3477.3178
Fax: (85) 3477.3215
Homepage: http://www.unifor.br
E-mail: latosensu@unifor.br