No lugar dos alunos,
voluntários. Ao invés de aulas presenciais, uma ação social para ajudar quem
mais precisa a enfrentar a crise sanitária e econômica causada pela pandemia.
Uma das cozinhas do Senac Centro agora recebe o movimento Auê do Amor. Contando
ainda com doações do programa Mesa Brasil Ceará, do Sesc, a Auê vai aumentar a
sua capacidade de produção de quentinhas destinadas a pessoas em situação de
risco e vulnerabilidade social. Por semana, eles projetam produzir 1000
refeições e 800 porções de bolos e tortas, que atenderão inicialmente seis
comunidades.
“Enquanto os cursos acontecem
no formato sala de aula virtual, reforçando o compromisso do Senac com a
formação de nossos alunos, a cozinha pedagógica abriga esse importante
movimento da sociedade para ajudar a quem mais precisa”, destaca a diretora de
Educação Profissional do Senac, Geórgia Philomeno Gomes.
Como organizadora desse
movimento, Mariana Marques, explica que a estrutura disponibilizada pelo Senac
vai ser usada como cozinha central, comandada pelo chef João Luiz Lima. “Lá
vamos organizar o estoque e também concentrar a produção dos assados, pois nas
cozinhas das comunidades há poucos fornos. Assim, além de refeições ricas em
nutrientes, vamos produzir bolos e tortas, levando uma comida de afeto para as
pessoas atendidas pelas associações sociais e para a população de rua”,
comemora.
Sobre a parceria com o Mesa
Brasil Ceará, 10 instituições estão sendo assistidas pelo programa por meio da
Auê do Amor, como as associações Vidança, Padre Tornatório, Pensando Bem,
Trilhos e Pastoral do Povo da Rua. Esse mês, a cozinha central também passa a
receber doações. “São frutas, verduras, legumes, laticínios e outros insumos,
como macarrão, que fazem toda diferença na produção das refeições, pois vêm em
grande volume”, diz Mariana. Até hoje, o movimento já distribuiu mais de 41 mil
quilos de alimentos a 48 comunidades.
Sobre o Mesa Brasil
O Mesa Brasil é um programa do
Sesc que atua na perspectiva da segurança alimentar e nutricional,
sustentabilidade e inclusão social. Presente no Ceará desde 2001, ainda com o
nome “Amigos do Prato”, o programa atende no Estado mais de 430 instituições
sociais, que juntas totalizam o atendimento a cerca de 280 mil pessoas, por
meio de doações de alimentos e atividades educativas. Desde sua implementação,
o Mesa Brasil Ceará já distribuiu mais de 49 milhões de quilos de alimentos,
por meio de parceria com centenas de empresas doadoras.
Sobre o Auê do Amor
Em tempos de pandemia, foi
preciso ressignificar a Auê Feira, uma empresa que realiza mensalmente em praça
pública um evento gratuito em favor do empreendimento familiar e artesanato. O
Auê do Amor é um movimento que, desde o início da pandemia, presta assistência
a milhares de pessoas em situação de risco e vulnerabilidade social.
Mais informações: @auedoamor
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