Nutrição Esportiva] Palestra de Daniel Coimbra na Arnold Conference terá transmissão online

 

A Arnold Conference, renomado evento técnico científico que traz palestras com nomes de peso da nutrição e medicina esportiva, conta mais uma vez com a presença do nutricionista Daniel Coimbra e traz uma novidade nesta edição. Além de participar e apresentar o módulo de Nutrição e Treinamento ao público presente no encontro, Daniel Coimbra também terá palestra transmitida online pelo site da Arnold Conference no próximo dia 2 de abril. Os interessados podem consultar os preços de primeiro lote online ou presencial e se inscrever pela página oficial do evento (www.arnoldconference.com.br). A Arnold Conference acontece de 1 a 3 de abril no RioCentro Pavilhão 5 (RJ).

Daniel Coimbra

Especializado em Nutrição e Exercício Físico pela Universidade Estadual do Ceará (Uece), membro do American College Sports Medicine, atualmente, Daniel é, também, mestrando em Ciências Médicas pela Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Ceará (UFC). Em seu currículo, ainda tem a experiência de professor universitário na Universidade de Fortaleza (Unifor). Ele também é um dos consultores da Integralmédica, uma das maiores autoridades em pesquisas e desenvolvimento de produtos da América Latina. No histórico de pacientes, atletas de destaque do MMA, celebridades e pessoas que recebem consultoria em outros estados do Brasil, como Boa Vista, Porto Velho, São Luis, Rio de Janeiro e São Paulo.

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Saúde] Nutricionista Daniel Coimbra dá dicas para não abusar da comilança e comprometer a saúde nas confraternizações de fim de ano

Para muitos, essa é uma das melhores épocas do ano, senão a melhor. Tempo de diversas confraternizações, encontros. Essas interações sociais, importantíssimas para o nosso bem-estar, sempre, principalmente nesse período, vêm carregadas de muita comilança e fartura na mesa. Mas será possível mesmo, após tantos exageros, manter a boa forma? Por que não fazer diferente este ano e seguir algumas recomendações simples? O nutricionista Daniel Coimbra afirma que é se tem como manter seus resultados nas festas de fim de ano!

Na ceia de Natal, o cardápio tradicional pode contar com algumas mudanças e que podem ser vantajosas para a saúde e para estética, mas sem perder o sabor. Um exemplo é o prato principal. O ideal é sempre optar por carnes brancas, como frango ou peru, assados ou grelhados, e sem pele. O tender e pernil possuem mais gordura e consequentemente mais calorias e um alto teor de colesterol, sendo bom evitar. “Outra dica é caprichar nas saladas, principalmente folhas, legumes, estas vão incrementar a quantidade de fibras da ceia e aumentar a excreção de gorduras, além de diminuir o índice glicêmico dos carboidratos e também a propensão do mesmo virar gordura no organismo. Se for usar farofa, que seja simples e sequinha”, sugere. O arroz pode vir com brócolis e o consumo de batatas cozidas ou assadas, preferencialmente, batata doce ou mandioca são boas opções, nada de maionese. Se for compor a mesa com a tradicional rabanada, que seja assada ao invés de frita.

"As nozes, castanhas e amêndoas devem ser consumidos com moderação, mas é importante acrescentá-las no cardápio já que as mesmas são ricas em gorduras boas e tem alto teor de selênio”, disse Coimbra. Passando para as sobremesas, elas podem ser consumidas, mas com moderação, controlando a quantidade, escolhendo sempre a mais simples. Ainda é possível substituir os doces natalinos tradicionais por frutas secas, com cuidado também.

Manter os horários regulares de alimentação no dia da ceia é importante. Ao pular algum, como o lanche, você chegará à próxima refeição com mais fome e, assim, vai ser difícil resistir às comidas apetitosas. "Faça atividade física no dia da ceia para aumentar seu gasto calórico do dia e diminuir as chances de acumular a tão indesejada gordura. Curtam o Natal com felicidade, harmonia, compaixão e moderação, sem comprometer seus tão suados resultados", aconselha.

Saúde] Daniel Coimbra faz atendimentos e ministra palestras em São Luís, Teresina, São Paulo e Sobral

 

Especializado em nutrição esportiva e conhecido como o nutricionista das estrelas, Daniel Coimbra inicia a sua agenda do mês de agosto ministrando palestras e fazendo atendimentos em quatro estados brasileiros. Neste fim de semana, 1 e 2 de agosto, ele fará atendimentos em São Luís do Maranhão, na loja Combate Lagoa. Dia 8 de agosto atende em Teresina e ministra palestra, no hotel Blue Tree, às 8 horas.

Dia 15, ele volta a São Luís, onde fará uma palestra sobre hipertrofia e bodybulding, no Campeonato Maranhense de Fisiculturismo. Dia 17 é a vez de Sobral receber o nutricionista para mais uma palestra. Finalizando a maratona de viagens, ele atende dia 22 de agosto em São Paulo.

PROFISSIONAL – Especializado em Nutrição e Exercício Físico pela Universidade Estadual do Ceará (Uece), membro do American College Sports Medicine, atualmente, Daniel é, também, mestrando em Ciências Médicas pela Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Ceará (UFC). Em seu currículo, ainda tem a experiência de professor universitário na Universidade de Fortaleza (Unifor).

AGENDA                                           

01/08 – São Luis (MA)

02/08 – São Luiz (MA)

08/08 – Teresina (PI)

15/08 – São Luiz (MA)

17/08 – Sobral (CE)

22/08 – São Paulo (SP)

Saúde] Redução de massa magra coloca em risco saúde dos idosos

A manutenção da massa muscular magra deve ser buscada em todas as fases da vida, mas é na terceira idade que se requer mais atenção nesse aspecto. Isso porque as atividades rotineiras se tornam um desafio com o envelhecimento. Para se ter uma ideia, um jovem de 20 anos pode ter perdido 50% da sua massa muscular quando chegar aos 90 anos.

A perda de massa muscular nessa faixa etária é responsável pela redução da força, aumento do risco de quedas e a lentidão nos movimentos. Além disso, menores quantidades de músculo contribuem para diminuição da densidade óssea, aumento da incidência de diabetes, menor capacidade aeróbica e diminuição do metabolismo basal.

SUGESTÃO DE FONTE: O nutricionista Daniel Coimbra afirma que é possível sim o idoso aumentar e manter a massa muscular magra. Para esse objetivo, é fundamental a combinação de esporte e alimentação saudável, além de acompanhamento cardiológico, físico e fisioterápico. É preciso que cada idoso procure os profissionais indicados para obter um diagnóstico preciso do que deve estabelecer na rotina de saúde esportiva, mas algumas dicas podem ajudar no dia-a-dia de idosos que fazem questão de manter a saúde em dia. 

A reposição de vitamina D e cálcio (caso dê alteração nos exames) para uma melhor resistência óssea, uma dieta bem equilibrada em carboidratos e gorduras e uma boa quantidade de proteínas são ideais para que a população da terceira idade possa prevenir a perda de músculo. A suplementação com Whey protein, que é a proteína do soro do leite, utilizada por atletas e praticantes de educação física, deve ser utilizada pelos idosos com o intuito de aumentar o estímulo para ganho de músculos e poder contar com todos os benefícios que esse tecido proporciona: melhor mobilidade, maior gasto calórico de repouso, melhor resistência aeróbica, independência, menor riscos de queda e facilidade de mobilidade.

Arraial] Como aproveitar as comidas típicas de São João sem sair da dieta

As festas juninas trazem muita animação, mas, também, muita tentação com as opções de comidas típicas servidas nos arraiás. Sempre fartas de guloseimas, com muitas calorias e gorduras, as festas exigem um cuidado especial de quem quer aproveitar o período sem deixar de manter a boa forma ou se complicar na dieta.

Entre os principais alimentos, estão os feitos à base de milho, além de pé-de-moleque, vatapá, creme de galinha, cocadas, paçoca, entre outros. A principal dica é ter um controle no consumo das guloseimas, além de optar pelas opções menos calóricas para já ir queimando calorias enquanto dança e aproveita a festa.

O nutricionista Daniel Coimbra traz dicas de como aproveitar a culinária típica do período junino sem culpa e com o devido controle para evitar problemas com a balança e a saúde. “O consumo moderado é a principal recomendação. Se exagerar nos quitutes, é preciso ficar atento para a alimentação do dia seguinte”, alerta Coimbra.

Para quem está mantendo uma dieta mais restritiva e precisa consumir alimentos mais naturais, sem adição de açúcares, sal ou gorduras em excesso, as opções de consumo é o milho verde cozido, a batata-doce assada (sem óleo), o cuscuz, podendo adicionar linhaça ou chia na preparação, e a pipoca (confira as composições nutricionais abaixo).

Se não der para fugir dos quitutes mais calóricos, a alternativa é diferenciar no preparo para reduzir as calorias e substituir ingredientes por outros de maior valor nutricional. Nos bolos de milho, por exemplo, pode-se trocar parte da farinha de trigo branca pela integral, usar adoçante em vez de açúcar, adicionar a biomassa de banana-verde para melhorar o teor de fibras e acrescentar chia para melhorar o índice glicêmico do carboidrato.

“Procure fazer exercício físico no dia da festança para aumentar o gasto calórico e reduzir os prejuízos à composição corporal e, claro, se você sempre se mantém na dieta, e ainda mais tomando todos esses devidos cuidados, não vai ser uma pequena diversão junina que vai atrapalhar seus resultados”, disse ele.

Quatro alimentos indicados nas festas juninas:

-Milho verde cozido: fonte de fibras e vitaminas, o milho verde é essencial para a saúde, e ainda ajuda a manter um dia a dia saudável e produtivo.

-Batata-doce assada: fornecedora de energia de maneira gradual proporcionando um melhor aproveitamento pelo organismo e reduzindo as chances de formação de gordura subcutânea

-Cuscuz: Além de vários micronutrientes como o potássio o cuscuz é uma grande fonte de carboidratos, e pode ser melhor ainda aproveitado se for acrescentado chia ou linhaça na preparação, reduzindo assim o índice glicêmico do alimento oque vai fazer com que a glicêmia fique bem controlada.

-Pipoca: a pipoca é um alimento rico em antioxidantes, substância essencial para combater a ação dos radicais livres. É bom aprender a fazer uma versão ainda mais saudável, sem óleo.

Esporte] Febre nas academias, o "Crossfit" requer dieta especial para otimizar os resultados

 

O crossfit, treinamento militar que virou febre nas academias de todo o Brasil, ganha cada vez mais adeptos em busca de emagrecimento e definição com o programa que mescla exercícios de alta intensidade com atividades intercaladas. Mas, como toda boa rotina esportiva, é necessário aliar uma dieta proporcional ao ritmo de exercícios para chegar ao objetivo desejado.

SUGESTÃO DE FONTE: O nutricionista Daniel Coimbra alerta que atletas, que fazem treinos intensos como esse, precisam seguir uma dieta especial para fornecer nutrientes que dão energia para um treino eficiente e, ao mesmo tempo, facilitar a recuperação muscular no pós-treino. Isso promove estímulo ao ganho de músculos e, dependendo do caso, melhora a perda de gordura corporal.

Na chamada "dieta crossfit", são recomendados alimentos ricos em proteínas magras, como, por exemplo, o frango, carne vermelha (escolher o corte Patinho), peixes, queijos magros e ovos, sendo que os alimentos industrializados e refinados, como o açúcar, bolachas e refeições prontas para consumo, como, por exemplo, lasanhas semiprontas devem ser evitadas.

Confira as recomendações do nutricionista Daniel Coimbra para a Dieta do Crossfit*:

Antes do treino de crossfit (1 a 2 horas) - consumir carboidratos complexos, como aveia, pão integral, batata doce, arroz integral, acompanhando por proteínas magras (frango grelhado ou queijos magros);

Durante o treino de crossfit - caso o treino dure mais de 1 hora consumir carboidratos líquidos e de fácil digestão em baixas concentrações na água;

Imediatamente depois do treino - é importante comer alimentos ricos em proteína e carboidratos (tilápia grelhada + arroz integral; batata doce + frango grelhado ou assado sem óleo; carne moída patinho + macarrão integral);

Curto prazo após treino (até 2 duas horas após) - comer alimentos ricos em carboidratos, como pão, massas, batata, arroz, juntamente com proteína magra, como carne de frango ou peru e peixes. Podendo acrescentar gorduras boas, por exemplo, azeite de oliva e oleaginosas.

Longo prazo após o treino - continuar mantendo o consumo de proteína em todas as refeições e, quanto mais longe do horário do treino, ir reduzindo os carboidratos gradativamente.

Cardápio da dieta crossfit

Um exemplo de menu da dieta crossfit pode ser:

Café da manhã (antes do treino) - Banana prata + aveia em flocos + linhaça em semente + queijo minas frescal light;

Depois do treino - pão integral (sem farinha branca) + queijo cottage + frango desfiado + iogurte natural desnatado;

Almoço - bife de frango grelhado com arroz integral e salada de rúcula, repolho roxo e tomate, temperados com azeite e vinagre. Para sobremesa, melão;

Lanche - mix de oleaginosas com claras de ovo (na forma de omelete ou cozidas);

Jantar - tilápia grelhada + batata doce cozida ou arroz integral cozido + brócolis + salada verde com azeite de oliva.

*As quantidades necessárias para se consumir em cada refeição dependem da intensidade e horas de treino, da composição corporal e da individualidade biológica, por isso, é fundamental o aconselhamento de um nutricionista para indicar quais as quantidades específicas em cada caso.

Saúde] Sugestão de fonte: o que comer e evitar antes de pedalar

Fortaleza (CE) vive uma febre de pessoas que aderiram às bicicletas no deslocamento de seu dia-a-dia. Além da implantação de ciclo faixas nas principais avenidas, as 35 estações de bicicletas compartilhadas já fazem parte da rotina de muita gente na Capital cearense. Segundo a Prefeitura de Fortaleza, a média de utilização diária do sistema é de 1.100 viagens. No entanto, nova prática exige mais atenção na dieta de quem espera comodidade e qualidade de vida com o uso das bicicletas. A ingestão de alimentos inadequados, antes ou depois de pedalar, pode causar dores, desconfortos no estômago, desidratação, fraqueza, perda de massa muscular e possíveis problemas de saúde no futuro.

Sugestão de Fonte: O nutricionista Daniel Coimbra dá dicas do que consumir e evitar antes de pedalar e um guia do que comer para ter uma rotina produtiva de ciclismo. Antes de subir na bike, o ciclista não deve consumir alimentos pesados. Portanto, deve evitar alimentos gordurosos e que contenham açúcar na sua composição melhorando a glicemia e ajudando no desempenho, além de não esquecer a garrafa de água em casa – fora isso, é muito perigoso pedalar de barriga vazia.

Alimentos ideais para ciclistas

Pão integral: indicado para esportistas de todos os tipos, o alimento é rico em carboidratos complexos e fibras que vai regular a formação de energia durante toda a pedalada evitando a tão temida hipoglicemia, além de não causar desconforto e regular o intestino graças às fibras presentes nesse alimento.

Maçã: a fruta é indicada para quem anda de bike porque traz saciedade ao organismo durante as pedaladas, é rica em vitaminas que fortalecem a imunidade e possui 85% de água, auxiliando na hidratação do ciclista. Fora isso, a maçã possui antioxidantes que ajudam a melhorar a capacidade respiratória, protegendo os pulmões. Dependendo do tempo e da intensidade da pedalada, apenas uma maçã pode não ser o suficiente sendo necessário complementar com outros nutrientes.

Batata doce: importante carboidrato que confere uma absorção gradual, fornecendo energia durante toda a pedalada, rica em fibras e vitamina A, a batata doce pode ser consumida, também, após a sessão de bike com o intuito de recuperar as energias gastas durante a atividade física.

Beterraba: a nutritiva raiz é indicada para quem decidiu trocar o carro pela bicicleta, porque, além de ser rica em vitaminas, também oferece altos índices de cálcio e ferro, que fortalecem o organismo para a prática esportiva. Na tabela de nutrientes, também figuram o sódio e o potássio – enquanto o primeiro evita o desperdício de líquidos do organismo durante a atividade física, o segundo aumenta a potência dos músculos. A beterraba ainda possui alto potencial vasodilatador, que vai regular a pressão arterial e melhorar o fluxo sanguíneo para dentro do músculo e, consequentemente, aumentar a performance. Pode ser consumida como suco e deve ser acompanhada de um carboidrato (banana, maçã, pão integral).

Iogurte: ótima fonte de proteína, o iogurte é uma ótima escolha para reduzir a perda de massa magra, além de prático e saboroso. Dê preferência a iogurtes naturais e desnatados que possuem um baixo teor de gordura e açúcar e ótima qualidade proteica e é sempre bom combiná-los com carboidratos como, por exemplo, aveia ou granola.

Para evitar

Uma observação especial para a alimentação pré-treino é a redução de gordura nessa refeição, já que a mesma aumenta bastante o tempo de esvaziamento gástrico que no momento da atividade física pode causar desconforto e reduzir a absorção de nutrientes importantes naquele momento, tendo como consequência a queda de desempenho. Carboidratos refinados e açúcar devem ser evitados já que são rapidamente absorvidos e metabolizados, levando a um aumento agudo de energia, mas, também, a uma queda brusca podendo causar hipoglicêmia e fraqueza no meio da pedalada.

Saúde] Nutricionista Daniel Coimbra dá dicas do que comer e evitar antes de pedalar

Fortaleza vive uma febre de pessoas que aderiram às bicicletas no deslocamento de seu dia-a-dia. Além da implantação de ciclo faixas nas principais avenidas, as 35 estações de bicicletas compartilhadas já fazem parte da rotina de muita gente na Capital cearense. Segundo a Prefeitura de Fortaleza, a média de utilização diária do sistema é de 1.100 viagens. No entanto, nova prática exige mais atenção na dieta de quem espera comodidade e qualidade de vida com o uso das bicicletas.

A ingestão de alimentos inadequados, antes ou depois de pedalar, pode causar dores, desconfortos no estômago, desidratação, fraqueza, perda de massa muscular e possíveis problemas de saúde no futuro. O nutricionista Daniel Coimbra dá dicas do que consumir e evitar antes de pedalar e um guia do que comer para ter uma rotina produtiva de ciclismo. Antes de subir na bike, o ciclista não deve consumir alimentos pesados. Portanto, deve evitar alimentos gordurosos e que contenham açúcar na sua composição melhorando a glicemia e ajudando no desempenho, além de não esquecer a garrafa de água em casa – fora isso, é muito perigoso pedalar de barriga vazia.

Alimentos ideais para ciclistas

Pão integral: indicado para esportistas de todos os tipos, o alimento é rico em carboidratos complexos e fibras que vai regular a formação de energia durante toda a pedalada evitando a tão temida hipoglicemia, além de não causar desconforto e regular o intestino graças às fibras presentes nesse alimento.

Maçã: a fruta é indicada para quem anda de bike porque traz saciedade ao organismo durante as pedaladas, é rica em vitaminas que fortalecem a imunidade e possui 85% de água, auxiliando na hidratação do ciclista. Fora isso, a maçã possui antioxidantes que ajudam a melhorar a capacidade respiratória, protegendo os pulmões. Dependendo do tempo e da intensidade da pedalada, apenas uma maçã pode não ser o suficiente sendo necessário complementar com outros nutrientes.

Batata doce: importante carboidrato que confere uma absorção gradual, fornecendo energia durante toda a pedalada, rica em fibras e vitamina A, a batata doce pode ser consumida, também, após a sessão de bike com o intuito de recuperar as energias gastas durante a atividade física.

Beterraba: a nutritiva raiz é indicada para quem decidiu trocar o carro pela bicicleta, porque, além de ser rica em vitaminas, também oferece altos índices de cálcio e ferro, que fortalecem o organismo para a prática esportiva. Na tabela de nutrientes, também figuram o sódio e o potássio – enquanto o primeiro evita o desperdício de líquidos do organismo durante a atividade física, o segundo aumenta a potência dos músculos. A beterraba ainda possui alto potencial vasodilatador, que vai regular a pressão arterial e melhorar o fluxo sanguíneo para dentro do músculo e, consequentemente, aumentar a performance. Pode ser consumida como suco e deve ser acompanhada de um carboidrato (banana, maçã, pão integral).

Iogurte: ótima fonte de proteína, o iogurte é uma ótima escolha para reduzir a perda de massa magra, além de prático e saboroso. Dê preferência a iogurtes naturais e desnatados que possuem um baixo teor de gordura e açúcar e ótima qualidade proteica e é sempre bom combiná-los com carboidratos como, por exemplo, aveia ou granola.

Para evitar

Uma observação especial para a alimentação pré-treino é a redução de gordura nessa refeição, já que a mesma aumenta bastante o tempo de esvaziamento gástrico que no momento da atividade física pode causar desconforto e reduzir a absorção de nutrientes importantes naquele momento, tendo como consequência a queda de desempenho. Carboidratos refinados e açúcar devem ser evitados já que são rapidamente absorvidos e metabolizados, levando a um aumento agudo de energia, mas, também, a uma queda brusca podendo causar hipoglicêmia e fraqueza no meio da pedalada.

Saúde] Nutricionista Daniel Coimbra faz atendimento e ministra curso de medicina e nutrição esportiva em São Paulo

O nutricionista Daniel Coimbra está neste fim de semana em São Paulo cumprindo agenda de trabalho. Ele atende na Clínica Espaço Volpi, no Jardim Paulista. No sábado (25), segue sua agenda de palestras como consultor da Integralmédica - uma das maiores autoridades em pesquisas e desenvolvimento de produtos da América Latina. Dará o curso de Medicina e Nutrição Esportiva. Na ocasião, junto com do doutor Paulo Muzy, vai palestrar, no Centro de Eventos Rebouças, sobre diversos temas como: carboidratos: pré, durante e pós atividade física; proteínas: pré, durante e pós atividade física; atrelando teoria à prática: estratégias de alimentação e suplementação voltadas para a perda de gordura e ganho de hipertrofia muscular.Referência entres os grandes nomes da nutrição esportiva no País, Coimbra, até dezembro, passará por dez cidades em oito Estados brasileiros.

Em maio, o nutricionista estará em Ribeirão Preto (9), Curitiba (16), Rio de Janeiro (20,30 e 31). Os encontros retornam em julho em Brasília e Rio de Janeiro, agosto em São Paulo e setembro em Recife.  De 1 a 4 de outubro ele estará em Brasília, sendo que no dia 3 tira um tempo ainda para passar por Belo Horizonte. No dias 17 e 18 de outubro volta ao Rio de Janeiro. Em sua terra Natal, Fortaleza, a data está reservada para o dia 14 de novembro. Finalizando o ciclo de palestras em 2015, dia 5 de dezembro acontece a última em São Paulo.

PROFISSIONAL - Especializado em Nutrição e Exercício Físico pela Universidade Estadual do Ceará (Uece), membro do American College Sports Medicine, atualmente, Daniel é, também, mestrando em Ciências Médicas pela Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Ceará (UFC). Em seu currículo, ainda tem a experiência de professor universitário na Universidade de Fortaleza (Unifor).

AGENDA:

25/ 04- São Paulo

09/05 – Ribeirão Preto

16/05 – Curitiba

29,30 e 31/05 – Rio de Janeiro

11/07 – Brasília

18/07 – Rio de Janeiro

15/08 – São Paulo

26/09 – Recife

01,02,03,04/10 – Brasília

03/10 – Belo Horizonte

17 e 18/10 – Tanuri (RJ)

14/11 – Fortaleza

05/12 – São Paulo

Palestras] Nutricionista Daniel Coimbra inicia pelo Brasil palestras como consultor da Integralmédica

 

Iniciada a maratona de palestras pelo Brasil do nutricionista Daniel Coimbra como consultor da Integralmédica - uma das maiores autoridades em pesquisas e desenvolvimento de produtos da América Latina. Referência entres os grandes nomes da nutrição esportiva no País, Coimbra, até dezembro, passará por dez cidades em oito Estados brasileiros. A agenda começou ontem e segue hoje em Goiânia. No próximo dia 25, ele estará em São Paulo com o curso de Medicina e Nutrição Esportiva. Na ocasião, junto com do doutor Paulo Muzy, vai palestrar, no Centro de Eventos Rebouças, sobre diversos temas como: carboidratos: pré, durante e pós atividade física; proteínas: pré, durante e pós atividade física; atrelando teoria à prática: estratégias de alimentação e suplementação voltadas para a perda de gordura e ganho de hipertrofia muscular.

Em maio, o nutricionista passará por Ribeirão Preto (9), Curitiba (16), Rio de Janeiro (20,30 e 31). Os encontros retornam em julho em Brasília e Rio de Janeiro, agosto em São Paulo e setembro em Recife.  De 1 a 4 de outubro ele estará em Brasília, sendo que no dia 3 tira um tempo ainda para passar por Belo Horizonte. No dias 17 e 18 de outubro volta ao Rio de Janeiro. Em sua terra Natal, Fortaleza, a data está reservada para o dia 14 de novembro. Finalizando o ciclo de palestras em 2015, dia 5 de dezembro acontece a última em São Paulo.

PROFISSIONAL - Especializado em Nutrição e Exercício Físico pela Universidade Estadual do Ceará (Uece), membro do American College Sports Medicine, atualmente, Daniel é, também, mestrando em Ciências Médicas pela Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Ceará (UFC). Em seu currículo, ainda tem a experiência de professor universitário na Universidade de Fortaleza (Unifor).

AGENDA:

09 e 10/04 – Goiânia

25/ 04- São Paulo

09/05 – Ribeirão Preto

16/05 – Curitiba

29,30 e 31/05 – Rio de Janeiro

11/07 – Brasília

18/07 – Rio de Janeiro

15/08 – São Paulo

26/09 – Recife

01,02,03,04/10 – Brasília

03/10 – Belo Horizonte

17 e 18/10 – Tanuri (RJ)

14/11 – Fortaleza

05/12 – São Paulo 

Saúde] Nutricionista Daniel Coimbra inaugura clínica própria no dia 24 de fevereiro

No próximo dia 24 de fevereiro, o nutricionista Daniel Coimbra vai inaugurar seu novo consultório. Trata-se do complexo “Nutri Sports” que reunirá, em um só local, uma equipe sob o comando de um dos principais nutricionistas do País. Além de Daniel, mais quatro profissionais da área da nutrição farão o atendimento dos pacientes.

A proposta com o novo local é atender ainda melhor os antigos e novos pacientes, que terão a oportunidade de se tratarem com um dos métodos utilizados por Coimbra. Na clínica, todos terão acesso a metodologias e equipamentos modernos como: ultrassonografia (faz a análise da composição corporal e as imagens de gordura dos segmentos específicos), bioimpedância octopolar (por meio de corrente elétrica pelos oito eletrodos colocados no paciente é possível uma completa análise da composição corporal de cada segmento do seu corpo, mineralização óssea, gordura visceral e idade metabólica), calorimetria indireta (sendo um dos únicos a usá-lo em Fortaleza, com esse método, Daniel conta que é possível a análise do metabolismo do indivíduo por meio de trocas gasosas e, ainda, identificar o desempenho do metabolismo, se é lento, fraco, rápido ou se está dentro da normalidade)

A “Nutri Sports” ficará localizada em uma das principais avenidas de Fortaleza, a Barão de Studart, 1182. O coquetel de inauguração contará com a presença de amigos e pacientes famosos, como a bailarina e assistente de palco do Domingão do Faustão, Fernanda D’Avila. Ao público, o atendimento iniciará a partir do dia 25 de fevereiro.

PROFISSIONAL - Especializado em Nutrição e Exercício Físico pela Universidade Estadual do Ceará (Uece), membro do American College Sports Medicine, atualmente, Daniel é, também, mestrando em Ciências Médicas pela Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Ceará (UFC). Em seu currículo, ainda tem a experiência de professor universitário na Universidade de Fortaleza (Unifor).

Além da rotina clínica e acadêmica, ele ainda participa de encontros em diversas cidades do Norte, Nordeste e Sudeste como palestrante, sempre enfocando a Nutrição e a qualidade de vida.  São 1500 horas entre aulas e palestras. Em relação a avaliações e pacientes atendidos, somam-se mais de 4500 pessoas.

Com consultório fixo em Fortaleza, ele tem ainda rotina de atendimento em Boa Vista, Porto Velho, São Luis, Rio de Janeiro e São Paulo. O segredo para o sucesso de seus pacientes, nos mais diferentes objetivos, é o envolvimento do profissional que, por meio de uma consulta cuidadosa e detalhada, orienta e encontra soluções possíveis para que qualquer pessoa consiga se alimentar melhor.

Dicas] Nutricionista Daniel Coimbra alerta para as dietas milagrosas e dá dicas de como conseguir boa forma até o Carnaval

Falta menos de um mês para uma das festas mais esperadas pelos brasileiros. O Carnaval é sempre motivo de muita comemoração, alegria e diversão. Para curtir com pique total os quatro dias de folia é necessário que tudo esteja em ordem com a saúde. É nesta época, também, que muitas pessoas, que estão fora de forma e com aqueles quilinhos a mais, decidem tentar perder quilos de maneira rápida. Mas, para que tudo sai como o planejado, é importante o acompanhamento e orientações de um especialista. O nutricionista Daniel Coimbra afirma que ainda é possível conseguir algum resultado desejado até lá.

Alimentação regrada e saudável aliada a exercícios são as combinações indicadas. O primeiro passo para emagrecer é diminuir, ao máximo, o consumo de alimentos que contenham uma densidade calórica muito alta. Além disso, apostar em alimentos ricos em fibras e porções menores são outros conselhos. Realizar refeições de três em três horas, porções de frutas, muita salada no almoço e jantar, com uma porção de proteínas– de preferência às proteínas magras (frango grelhado, queijo branco, clara de ovo, peixes e iogurtes desnatados) - em cada refeição, sem esquecer de hidratar o organismo com muita água.

“Perder peso leva tempo, não se pode conseguir o resultado ideal em pouco tempo. Dietas radicais podem acarretar consequências negativas à saúde e perda de massa muscular. Então, o melhor é manter o equilíbrio, eliminando as gorduras, frituras, doces, mas montando um cardápio saudável com proteínas de boa qualidade e fibras, por exemplo”, explicou o nutricionista.

Saúde] Nutricionista Daniel Coimbra dá dicas de como manter a forma em festas de fim do ano

Para muitos, essa é uma das melhores épocas do ano, senão a melhor. Tempo de diversas confraternizações, encontros, bate-papos e, com eles, momentos que também fazem sair da dieta e acabar comendo um pouco além da conta. Mas é possível sim manter a forma com todas as guloseimas das festas de fim do ano e ainda ficar bem para o verão. Quem garante isso é o nutricionista Daniel Coimbra.

O cardápio tradicional pode contar algumas mudanças e que podem ser vantajosas para a saúde, mas sem perder o sabor. Um exemplo é o prato principal. O ideal é sempre optar por carnes brancas, como frango ou peru, assados ou grelhados, e sem pele. O tender e pernil possuem mais gordura e, consequentemente, colesterol, sendo bom evitar. “Outra dica é caprichar nas saladas, folhas, legumes, montá-la de forma atrativa. Se for usar farofa, que seja simples e sequinha”, sugere. O arroz pode vir com legumes, batatas cozidas ou assadas, nada de maionese. Se for compor a mesa com a tradicional rabanada, que seja assada ao invés de frita.

As nozes, castanhas e amêndoas devem ser consumidos com moderação, aconselha Coimbra. Passando para as sobremesas, elas podem ser consumidas, mas com moderação, controlando a quantidade, escolhendo sempre a mais simples. Ainda é possível substituir os doces natalinos tradicionais por frutas secas, com cuidado também.

Manter os horários regulares de alimentação no dia da ceia é importante. Ao pular algum, como o lanche, você chegará à próxima refeição com mais fome e, assim, vai ser difícil resistir às comidas apetitosas.

Outra lembrança importante é o dia seguinte. Importante congelar as sobras de carnes, mas tentar não exagerar. O café da manhã deve ser saudável, voltando à alimentação normal e refeições leves. Além disso, é preciso beber bastante água para eliminar as toxinas.

Saúde] Nutricionista Daniel Coimbra prestigia lançamento da Revista Ciência e Saúde

Talyzie Mihaliuc, Daniel Coimbra e Solange Almeida

Após retornar do Projeto Missão África, trabalho voluntário realizado em Moçambique, o nutricionista Daniel Coimbra prestigiou o lançamento da Revista Ciência e Saúde, do Grupo de Comunicação O Povo. Anfitrionado pela jornalista Roberta Fontelles, o coquetel, realizado no último dia (30) para convidados na Tallis Joias, contou com a participação, também, da cantora Solange Almeida, capa da publicação e paciente de Daniel.

Saúde] Nutricionista Daniel Coimbra retorna ao Brasil após atender crianças em Moçambique com o Projeto Missão África

O renomado nutricionista Daniel Coimbra finaliza hoje o trabalho voluntário realizado em Moçambique. Desde o último dia 14, ele participa do Projeto Missão África, que tem como objetivo ajudar crianças carentes deste continente. O profissional retorna ao Brasil com o sentimento de dever cumprido, mas que ainda é possível realizar muito mais por um povo tão necessitado. Traz na bagagem, também, uma experiência de vida. “Há muito tempo eu estava sentindo necessidade de parar um pouco minha correria e fazer um bem maior ao próximo, como um bom ser humano e como forma de agradecimento à saúde, família e vida profissional que Deus vem me deixando conquistar”, explica Daniel.

O Missão África é um projeto que nasceu em Minas Gerais, em 2011, e já conta com voluntários de todo o País. São profissionais da área de saúde que arrecadam doações no Brasil e partem de malas cheias para a África. Em Moçambique, que é o quarto pior país em desenvolvimento humano, onde mais da metade da população vive com renda per capta estimada em um real por dia, o grupo mantém uma escola.

Saúde] Nutricionista Daniel Coimbra embarca para Moçambique, onde será voluntário do Projeto Missão África, de 14 a 25 de setembro

Um dos nutricionistas mais renomados do País, atendendo em Fortaleza, Rio de Janeiro, São Paulo, São Luís, Porto Velho, entre outras cidades do Norte, Nordeste e Sudeste, Daniel Coimbra decidiu doar seu tempo e seus conhecimentos para crianças carentes da África. Ele embarca, neste fim de semana, para Moçambique, onde realizará atendimento no Projeto Missão África, de 14 a 25 de setembro. “Há muito tempo eu estava sentindo necessidade de parar um pouco minha correria e fazer um bem maior ao próximo, como um bom ser humano e como forma de agradecimento à saúde, família e vida profissional que Deus vem me deixando conquistar”, explica Daniel, sobre a decisão de aderir ao voluntariado.

O Missão África é um projeto que nasceu em Minas Gerais, em 2011, e já conta com voluntários de todo o País. São profissionais da área de saúde que arrecadam doações no Brasil e partem de malas cheias para a África. Em Moçambique, que é o quarto pior país em desenvolvimento humano, onde mais da metade da população vive com renda per capta estimada em um real por dia, o grupo mantém uma escola.

No prédio, que foi construído e é mantido pela organização, são atendidas 133 crianças de quatro e cinco anos, aprendendo a ler, escrever e desenvolver atividades educacionais. Para que o trabalho seja realizado, a ONG mantém quatro professores, duas cozinheiras e um pedagogo. É neste local onde as consultas com os profissionais de saúde são realizadas.

Dentre os objetivos do projeto, estão a expansão das classes e multiplicação de crianças atendidas, incluindo dois e três anos. Em 2014, o projeto conseguiu concluir a construção do piso, portas e janelas da escolinha. Os próximos desafios são construção de banheiros, poço de água, novas salas de aula e aumento do número de crianças atendidas.

Daniel Coimbra - Especializado em Nutrição e Exercício Físico pela Universidade Estadual do Ceará (Uece), membro do American College Sports Medicine, atualmente, Daniel é, também, mestrando em Ciências Médicas pela Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Ceará (UFC). Em seu currículo, ainda tem a experiência de professor universitário na Universidade de Fortaleza (Unifor).

Além da rotina clínica e acadêmica, ele ainda participa de encontros em diversas cidades do Norte, Nordeste e Sudeste como palestrante, sempre enfocando a Nutrição e a qualidade de vida. São 1500 horas entre aulas e palestras. Em relação a avaliações e pacientes atendidos, somam-se mais de 4500 pessoas. O segredo para o sucesso de seus pacientes, nos mais diferentes objetivos, é o envolvimento do profissional que, por meio de uma consulta cuidadosa e detalhada, orienta e encontra soluções possíveis para que qualquer pessoa consiga se alimentar melhor. 

O profissional já atendeu atletas e personalidades conhecidos nacionalmente como: Eva Andressa, Erick Silva, Minotouro, Juju Salimeni, Carol Narizinho, Gabriella Lenzi, Mariana Sampaio, Gabriela Lopes, Raquel Apollonio, Xand (vocalista da Banda Aviões do Forró), bandas Xé Pop, Luiz Marcelo de Gabriel.

Saúde] Nutricionista Daniel Coimbra festeja aniversário de Solange Almeida em Salvador

  

Nesta quinta-feira (28), o nutricionista Daniel Coimbra embarca para Salvador para comemorar o aniversário da cantora da Banda Aviões do Forró, Solange Almeida. A amiga e paciente de Daniel vai festejar mais um ano de vida amanhã, 29 de agosto, com uma festa que promete encantar todos os convidados. O nutricionista também atende o parceiro da vocalista, Xandy Avião.

Saúde] Nutricionista Daniel Coimbra é consultor da inédita linha fitness da Selecto Ice

Os deliciosos picolés naturais da Selecto Ice acabam de ganhar o reforço da parceria com o nutricionista Daniel Coimbra. A nova linha de produtos será ideal para a turma fitness. Em breve, o Brasil inteiro terá a oportunidade de conhecer os picolés. Genuína e orgulhosamente cearense, a Selecto vai produzir, agora, com o aval e reconhecimento da Equipe de Nutrição Esportiva Daniel Coimbra. A proposta é inovar e trazer para o mercado um sabor irresistível e refrescante.

Saúde] Nutricionista Daniel Coimbra estende atendimento nacional

A competência e credibilidade do nutricionista Daniel Coimbra levam o profissional ganhar mais reconhecimento em âmbito nacional. Já atendendo em diversas cidades do País, ela agora fará consultoria em São Paulo. O atendimento acontecerá neste fim de semana, a partir de sexta-feira (8). O trabalho acontecerá na Clínica Volpi, do nutrólogo Thiago Volpi, especialista em performance esportiva e emagrecimento.

Em relação a avaliações e pacientes atendidos, somam-se mais de 4500 pessoas. Já passaram pelo consultório de Daniel os lutadores Erick Silva e Minotouro. Em Fortaleza, ele acompanha João Luis (Andrezinho), Maurílio Touro, André Tererê e Alanzinho. Também já atendeu outras personalidades conhecidas nacionalmente como: Eva Andressa, Juju Salimeni, Carol Narizinho, Gabriella Lenzi, Mariana Sampaio, Gabriela Lopes, Raquel Apollonio, Xand (vocalista da Banda Aviões do Forró), bandas Xé Pop, Luis Marcelo da dupla Luis Marcelo e Gabriel.

Saúde] Pacientes de Porto Velho recebem atendimento do nutricionista Daniel Coimbra de 1 a 3 de agosto

Mais uma vez os pacientes de Porto Velho terão a oportunidade de contar com o acompanhamento do nutricionista Daniel Coimbra. O profissional atenderá, neste fim de semana, pela terceira vez, na Nutri Fit. De 1 a 3 de agosto, ele vai focar no exame de calorimetria indireta. Neste método, é possível verificar se o metabolismo é normal, determinar a necessidade calórica para perda de peso, estabilizar a perda de peso, determinar a necessidade calórica para ganho de peso, detecção de hipermetabolismo, além de assuntos surpresas. Daniel Coimbra é um dos nutricionistas mais reconhecidos do País. Especialista nas áreas esportiva, clínica e estética, ele divide, ainda, sua agenda com atendimentos em Fortaleza, Boa Vista, Rio de Janeiro, além das consultorias e palestras realizadas em diversas cidades do País.