Mercado] Swart Rosas entra no mercado turístico e de produtos aromáticos

 

Visando expandir mercados e fortalecer os meios sustentáveis, a empresa de rosas conseguiu fazer do seu 

negócio algo além do comercial

Localizada na Cidade de Ubajara (Chapada da Ibiapaba), a Swart Rosas produz rosas desde 2004. Com uma área total de 54 hectares, dos quais 8 são dedicados a estufas de cultivo de rosas, e uma produção comercializada principalmente no mercado de Holambra (São Paulo), a empresa aposta em novos segmentos com o investimento de R$ 150 mil voltado ao trade turístico e em produtos aromáticos.

Desde o início de janeiro desde ano, a Swart Rosas abre suas portas para o turismo e integra a Rota dos Mirantes, desenvolvida pelo Sebrae Ceará. Numa proposta inovadora e sustentável, a empresa oferece um passeio turístico para o visitante vivenciar todo processo de produção: área de teste (experiências com variedades de rosas), manejo de rosas de corte e ações sustentáveis de relevância também são inseridas no passeio, como captação de águas, controle biológico e reuso de material.

A estufa de secagem é o principal ponto do passeio, onde as pétalas de rosas se transformam e são reaproveitadas na nova linha de produtos SWART SOUVENIR Aromas. Voltados para o mercado da aromaterapia e essências, a linha oferece perfume botânico, difusor, água de lençóis, aromatizantes, sais de banho e escalda-pés, pot-pourri, incensos, sabonetes e velas.

O visitante percorre de carrinho as estufas, áreas de reuso e termina no espaço SWART SOUVENIR Aromas, onde conhece a linha e ainda experimenta escalda-pés com sais, óleo essencial de rosas e muitas pétalas. Ao final, uma oficina de buquê.

Um pouco da história da Swart Rosas

Theodoro Jacob Swart, nascido em Holambra (São Paulo), possui descendência holandesa e paixão e vocação para o cultivo de rosas, negócio consolidado com seus irmãos. No início dos anos 2000, conheceu o pioneiro cultivo de rosas na Ibiapaba. Entusiasmado, logo pensou em investir na região. A escolha pela cidade de Ubajara foi bem estratégica, pois dispõe de condições climáticas favoráveis. Com a compra das terras começa a surgir a Swart Ubajara, hoje referência na produção de rosas de alta qualidade.

Em 2012, Swart construiu um reservatório de captação de água da chuva para armazenar 60 mil metros cúbicos, garantindo assim toda a produção nos meses de estiagem. Com um amplo estudo realizado, a empresa procura minimizar o uso de defensivos químicos, mesmo com pragas remanescentes, opta pelo uso de controle biológico como o ácaro predador, ajudando na preservação do meio ambiente e no bem-estar dos colaboradores e comunidade em que está inserida.

Hoje, 15% da produção segue para Pernambuco e Piauí, além de Fortaleza, e os outros 85% vão para Holambra, através da cooperativa Veiling. A produção dispõe de três variedades de rosas: Amarela (Déjavu), Rosa (Sweet Memory) e Vermelha (Ipanema). A empresa possui 8 hectares de estufas, com produção anual de 6 milhões de hastes de rosas. Toda a produção passa por um refinado tratamento pós-colheita, objetivando a longevidade do produto, além de cuidados com a cadeia de frio, armazenamento e transporte adequado. Hoje, a Swart Rosas é referência nacional no cultivo de rosas de corte e um dos principais produtores de alta qualidade no Brasil.

Serviço

Endereço: Fazenda São Expedito, Sítio Cahoeira do Boi Morto – Zona Rural de Ubajara

Horários de funcionamento (visitação): quarta-feira à sábado, das 9h às 15; e domingo, das 8h às 14h

Contato: (88) 99256-8486 / (88) 99239-2884 / swartrosasubajara@gmail.com

Instagram: @swartrosas

Lançamento] Ávine Vinny lança novo EP com três faixas inéditas e aposta em “Boa Sorte Aí” que já tem clipe disponível no YouTube

(Foto: Romilson Sales)

As músicas fazem parte do ‘DVD Ávine Naturalmente’ e já estão disponíveis em todas as plataformas digitais.

  

Ele não para mesmo! Depois de cumprir uma maratona de shows no período de Carnaval com uma das maiores agendas artísticas do Brasil, o cantor Ávine Vinny preparou uma novidade para os fãs. O forrozeiro lançou na tarde desta sexta-feira (15), a segunda parte do EP, que traz canções do seu último trabalho, o DVD ‘Avine Naturalmente’, gravado em outubro de 2018, em Porto de Galinhas-PE.

Entre as canções, Ávine aposta em ‘Boa Sorte Aí’, que pode ser conferida em formato de videoclipe no canal oficial do cantor no YouTube. As outras faixas que compõem o EP são os sucessos “Agarrado ao Travesseiro” e “Já Foi; Não é Mais”.

Conecte-se com Ávine:

▶ Youtube: https://www.youtube.com/avinevinny

▶ Facebook: https://www.facebook.com/avinevinny

▶ Instagram: https://www.instagram.com/avinevinny  | https://www.instagram.com/bandaavinevinny

▶ Twitter: https://twitter.com/avinevinny

▶ Shows: 85 9 8776.9600

Evento] Miss Plus Size Ceará Oficial leva vencedora do concurso de 2018 ao programa Encontro com Fátima Bernardes

 

A embaixadora do movimento Plus Size no Ceará, Jaqueline Queiroz, e a cearense Talita Reis, vendedora do concurso Miss Plus Size Nacional 2018, estiveram no programa matinal da rede Globo como convidadas.

O Miss Plus Size Ceará Oficial vem ganhando cada vez mais espaço na mídia nacional e consolidou-se como uma das principais competições do segmento no país. Depois de vencer a etapa nacional em 2018, a candidata cearense, Talita Reis, e a embaixadora do concurso, Jaqueline Queiroz, desembarcaram no Rio de Janeiro para participarem do programa Encontro, comandado pela apresentadora Fátima Bernardes.

A participação aconteceu no dia 1º de março, nos estúdios da Rede Globo, durante viagem de compromisso de carnaval da dupla na Cidade Maravilhosa. Isso porque a Talita Reis - vencedora do Miss Plus Size Ceará Oficial e Miss Plus Size Nacional - saiu como destaque na escola de samba União da Ilha do Governador.

Para o concurso Miss Plus Size Ceará 2019, as inscrições já estão abertas pelo @missplussizecearaoficial ou 85 9 9997.6881 e restam pouquíssimas vagas. O evento acontece no Teatro Rio Mar Fortaleza, dia 20 de outubro, às 18 horas.

MISS PLUS SICE CEARÁ 2019

Onde: Teatro RioMar Fortaleza

Quando: 20 de outuro

Hora: 18 horas

Inscrições: @missplussizecearaoficial | 85 – 9  9997 6881

Valor da inscrição: R$1.500,00

Idade mínima: 18 anos

Manequim mínimo: a partir do manequim 44

Informações:  85 – 9  9997 6881 

Gastronomia] Brasil Sabor 2019

  

Foi dada a largada para a 14ª edição do Brasil Sabor, o maior festival gastronômico do planeta. Até o dia 2 de junho, mais de 500 restaurantes de 19 estados oferecem pratos com receitas inspiradas em técnicas, temperos e ingredientes originalmente brasileiros. 

O evento é realizado pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) em mais de 30 restaurantes inscritos no Ceará. A lista dos restaurantes participantes de todo o País pode ser conferida no site www.brasilsabor.com.br.

DFB] Personalidades prestigiam os dois primeiros dias do DFB Festival 2019

Os primeiros dias do DFB Festival 2019, maior encontro da moda autoral da América Latina, que vai até sábado (18) no aterro da Praia de Iracema, em Fortaleza, foi prestigiado por personalidades públicas de diversos segmentos. A digital influencer Paulinha Sampaio aproveitou o cenário externo à beira mar e posou para as lentes da equipe oficial de fotos do evento.

Dudu Bertholini, que abriu a programação do Dragão Pensando Moda (espaço de formação em parceria com o Senac), também circulou no evento e encontrou amigos como o fotógrafo de moda Leo Faria, um dos participantes da Exposição “Grandes Olhares”, em cartaz no Museu da Fotografia de Fortaleza para homenagear os 20 anos de DFB. Quem também participou do evento foi o cantor Xand Avião, que abriu o desfile da brand “Água de Coco” cantando a música “Asa Branca”, de Luiz Gonzaga, no meio da passarela, onde estava sua esposa, a influencer Isabele Temoteo. O dia foi encerrado com show da cantora Tulipa Ruiz.

No segundo dia do DFB Festival, quem esteve no evento foi o consagrado maquiador das estrelas Fernando Torquatto, que lançou seu livro homônimo em que clica celebridades e comemora 25 anos de carreira. A jornalista Lilian Pacce, um dos principais nomes da moda no país, também circulou no backstage e nas salas de desfiles enquanto fazia a cobertura da edição comemorativa do DFB. O escritor e designer André Carvalhal também participou da programação de palestras do evento.

A digital influencer Thyane Dantas conferiu o backstage dos desfiles e as modelos selecionadas no projeto New Faces, onde novos talentos das passarelas são revelados a partir de uma seleção em parceria com o diretor do DFB Festival, Cláudio Silveira, e a modelo e apresentadora Niara Meireles. Nos bastidores, elas duas posaram ao lado da primeira-dama do estado do Ceará, Onélia Leite. A noite terminou com um show cheio de energia da MC Pocahontas.

O DFB Festival segue até sábado (18) com uma vasta programação multicultural que ao todo somam 36 desfiles, 20 shows, 60 expositores, quatro balés e 14 restaurantes. Entre os destaques dos próximos dias, as apresentações do grupo Melim e do cantor Marcelo Jeneci.

DFB Festival 2019

Mantendo a tradição de 20 anos, o DFB Festival, maior evento de moda autoral da América Latina, apresentará coleções de 36 nomes entre os dias 15 e 18 maio em novo local: no Aterro da Praia de Iracema, lugar pleno de significados em Fortaleza. Os desfiles ocorrerão em três  salas: duas internas, com capacidade para 1.000 pessoas, cada, e uma externa, de frente para o mar, o DFBeach Club, com passarela de 150m de extensão, instalada sobre as areias da praia. O formato de apresentar coleções de moda praia no próprio ambiente para o qual foram criadas é uma experiência única por conta da localização privilegiada do DFB Festival 2019.

O diretor do DFB Festival, Claudio Silveira reforça: “para o cearense, a praia é mais do que um acaso geográfico: ela traduz a vocação do nosso povo para o empreendedorismo e a inovação, dado o exemplo dos jangadeiros, das rendeiras e do horizonte vasto do Atlântico à nossa frente”. Além da programação de dança, o DFB Festival 2019 também contará com uma programação que inclui exposições, mostra de curtas-metragens, lançamentos de livros, espetáculos, shows de música e sets de DJs.

SERVIÇO

DFB FESTIVAL 2019

15 a 18 de Maio

Aterro da Praia de Iracema

Entrada Gratuita

Classificação indicativa: 12 anos

#vaidarpraia #dfb2019

DFB Festival 2019] Megaestrutura da Cidade Autoral, Dudu Bertholini, coletiva inaugural e primeiro dia de desfiles são destaques da abertura do evento

Passarelas receberam trabalhos de Parko, Caio Nascimento, Victor Costa, Almerinda Maria, Homem do Sapato, Gisela Franck e Água de Coco; público também conferiu 

show de Tulipa Ruiz

A maior temporada de moda autoral da América Latina foi oficialmente aberta nesta quarta-feira (15). O primeiro dia do DFB Festival 2019, que vai até sábado (18), foi marcado por uma nova megaestrutura e uma programação multicultural com grandes nomes da moda, música e formação. Em local inédito, o evento surpreendeu o público com uma "Cidade Autoral" montada em pleno aterro da Praia de Iracema, ocupando uma área de 27.000 metros quadrados no espaço que é um lugar pleno de significados na cidade e que foi destacado na coletiva inaugural presidida pelo idealizador do DFB, Claudio Silveira.

A coletiva também contou com a participação de personalidades públicas e apoiadores do evento como o secretário-chefe da casa civil do Governo do Estado, Élcio Batista; Socorro França, representando a primeira dama do estado, Onélia Leite; o secretário de turismo de Fortaleza, Alexandre Pereira; e gestores do Sesc, Senac, ABIH e FIEC.

Destaque do Dragão Pensando Moda (DPM), ciclo de formação promovido pelo Senac em parceria com DFB, o estilista Dudu Bertholini abriu a programação com uma palestra sobre os novos rumos da moda. Já os desfiles iniciaram com a apresentação da estreante, Parko, assinada por Patricia Moraes e Luan Goes, que inaugurou o DFBeachClub, espaço inédito com passarela montada à beira mar.

As salas de desfiles climatizadas receberam um line up com nomes aclamados na história do evento e também de estreantes. As passarelas receberam trabalhos dos estreantes Victor Cunha, Caio Nascimento, Homem do Sapato; das consagradas Gisela Franck e Almerinda Maria; e o retorno da brand cearense Água de Coco por Liana Thomaz às passarelas do DFB, que abriu o desfile ao som do cantor Xand Avião interpretando “Asa Branca”, de Luiz Gonzaga.

No Palco Sesc, a apresentação do clássico balé “O Quebra-Nozes” encantou o público com o espetáculo encenado pelo Ballet Madiana Romcy. O show da cantora Tulipa Ruiz também foi um dos mais aguardados da noite. Já o Palco Cores recebeu apresentações das bandas Regina George, Reite, Two Notty e do Projeto Riviera.

O DFB Festival 2019 segue até sábado, 18 de maio, iniciando sempre às 15h. Confira a programação completa para hoje:

DRAGÃO PENSANDO MODA (DPM)

Onde: Auditório DPM

15h00 – Sustentabilidade e o Futuro da Moda - André Carvalhal

16h10 - Mesa Redonda com André Carvalhal, Renato Thomaz (Água de Coco) e Cecília Hissa (Catarina Mina)

19h30 - Lançamento Fernando Torquatto - Livro Beleza Integrada - Livraria Senac

DESFILES

17h30 • DFBeach Club - ESC

18h30 • Saldanha

19h • Sinditêxtil apresenta Jangadeiro Têxtil

19h30 • Senac Apresenta Cariri Visceral + Bruno Olly

20h • Rendá

20h30 • David Lee

21• Wagner Kallieno

PALCO CORES

16h- Neon Party

18h- DJ Nicolas Abe

21h- MC Pocahontas

PALCO SESC

DFB Dança

18h30 - Ballet Vera Passos

SHOWS

19h - Mel Mattos

21h - Junú

DFB Festival 2019

Mantendo a tradição de 20 anos, o DFB Festival, maior evento de moda autoral da América Latina, apresentará coleções de 36 nomes entre os dias 15 e 18 maio em novo local: no Aterro da Praia de Iracema, lugar pleno de significados em Fortaleza. Os desfiles ocorrerão em três  salas: duas internas, com capacidade para 1.000 pessoas, cada, e uma externa, de frente para o mar, o DFBeach Club, com passarela de 150m de extensão, instalada sobre as areias da praia. O formato de apresentar coleções de moda praia no próprio ambiente para o qual foram criadas é uma experiência única por conta da localização privilegiada do DFB Festival 2019.

O diretor do DFB Festival, Claudio Silveira reforça: “para o cearense, a praia é mais do que um acaso geográfico: ela traduz a vocação do nosso povo para o empreendedorismo e a inovação, dado o exemplo dos jangadeiros, das rendeiras e do horizonte vasto do Atlântico à nossa frente”. Além da programação de dança, o DFB Festival 2019 também contará com uma programação que inclui exposições, mostra de curtas-metragens, lançamentos de livros, espetáculos, shows de música e sets de DJs.

Confira mais fotos do DFB Festival:

FOTOS: ROBERTA BRAGA e CHICO GOMES e BACKSTAGE: NICOLAS GONDIM. 

SERVIÇO

DFB FESTIVAL 2019

15 a 18 de Maio

Aterro da Praia de Iracema

Entrada Gratuita

Classificação indicativa: 12 anos

#vaidarpraia #dfb2019

Campanha] Partido NOVO lança campanha sobre ética e comportamento no Ceará

  

Com o objetivo de levar o cidadão à reflexão, promovendo uma conscientização e enfatizando que a transformação que o país precisa deve começar por cada indivíduo, o diretório estadual do Partido Novo lança a campanha “O Novo Ceará Começa com Você”. A iniciativa vai ao encontro de um dos valores do partido que acredita no indivíduo como agente de mudanças. “A campanha iniciada pelo Partido Novo tem como objetivo conscientizar o cidadão de que não existe medida para atos ilegais. A ética e a transparência têm que estar presentes em todos os atos do cidadão. O indivíduo será o responsável pela mudança que precisamos ver em nossa sociedade, sendo, portanto, seu principal agente transformador”, enfatiza o presidente do Novo no Ceará, Geraldo Luciano.

A campanha está sendo divulgada em outdoors e nas mídias sociais do diretório estadual do partido (Instagram: @novo30.ce | Facebook: NOVOceará). As placas, situadas em locais estratégicos da cidade, trazem frases chamando a atenção para comportamentos antiéticos e corruptos em ações corriqueiras. “Tentar dar uma ponta para o fiscal não é esperteza. É desonestidade mesmo”, “Não dá para se indignar com desvio de recursos e fazer gato de internet” e “Carteira de estudante falsificada também é forma de corrupção” são algumas das provocações que o Novo apresenta na campanha para mostrar que é importante acabar não somente com a corrupção na política, mas também com as atitudes corruptas do dia a dia.

Partido Novo no Ceará

A história do Novo no Ceará começa, oficialmente, no final de 2016, com o registro do partido no Estado. O primeiro presidente foi o empresário Jerônimo Ivo da Silva, ficando à frente do diretório estadual até o início de 2019. Atualmente, a legenda possui 265 filiados ativos, com presença em todas as regiões do Ceará. Nas eleições de 2018, o partido lançou seis candidaturas a deputado federal.

No último dia 21 de fevereiro, em evento que contou com a presença do presidente nacional do partido, João Amoêdo, foram empossados o presidente estadual do Novo no Ceará, o empresário e executivo do Grupo M. Dias Branco, Geraldo Luciano; o economista Célio Fernando, na vice-presidência, bem como os demais membros da executiva estadual. Na ocasião, o presidente nacional da legenda ministrou ainda palestra para um auditório lotado, com mais de 1.200 pessoas.

Representantes

Atualmente, o Novo conta com mais de 32 mil filiados no Brasil e tem crescido exponencialmente desde sua fundação, tanto no que diz respeito ao número de filiados quanto de candidatos eleitos, tudo isso sem utilização de Fundo Partidário. Nas últimas eleições o partido elegeu um governador (Minas Gerais), oito deputados federais, onze deputados estaduais e uma deputada distrital. A legenda conta ainda com quatro vereadores eleitos no pleito de 2016.

Evento] FCDL-CE está com inscrições abertas para curso de Comunicação de Líderes

Saber se comunicar de forma clara é um dos requisitos essenciais para uma pessoa se tornar um líder estratégico. A comunicação é a troca e o fluxo de informações e ideias por meio das palavras e ações. Para que essa comunicação seja eficiente, o receptor precisa ser capaz de entender exatamente aquilo que o emissor desejou comunicar.

Segundo o jornalista e professor Wellington Nunes, no ambiente empresarial, saber lidar com a diversidade de colaboradores ainda é o maior desafio para que bons resultados sejam alcançados, já que o desempenho dos profissionais é determinante para o sucesso de qualquer empresa.

Diante dessa necessidade, a Federação das CDLs do Ceará (FCDL-CE) está com inscrições abertas para o curso “Comunicação de Líder”, que será realizado, em duas turmas, nos dias 13 e 15 de maio, das 8h30 às 18h, na sede da entidade. “Nosso trabalho é ajudar os líderes e gestores a desenvolver uma comunicação estratégica, por meio de técnicas e ferramentas cientificamente comprovadas”, explica o facilitador.

As vagas para o curso são limitadas. Apenas 15 alunos por turma. Os interessados devem fazer suas inscrições pelos e-mails assessoria@fcdlce.com.br ou sec.presidencia@fcdlce.com.br

Mão dupla

Ainda de acordo com Wellington Nunes, que também é especialista em marketing, a transparência no momento da comunicação entre o líder e seus colaboradores não é importante apenas para garantir que a equipe esteja absorvendo o que o gestor espera dela.

“A comunicação é uma via de mão dupla. Aprender a ouvir é tão importante quanto saber o que falar. É por meio dessa comunicação que o bom gestor vai poder identificar as fortalezas de cada um e descobrir qual perfil poderá ser aproveitado em tarefas específicas”.

 

Serviço:

Curso Comunicação de Líder

Datas: 13 ou 15 de maio

Horário: das 8h30 às 12h30 e 14h às 18h

Local: FCDL Ceará (Rua 25 de Março, 988, Centro - Fortaleza / CE)

Investimento: R$ 200

Almoço incluso *

Gastronomia] Comida di Buteco realiza nona edição em Fortaleza, de 12 de abril a 05 de maio

 

Nacionalmente o concurso comemora 20 anos em 2019. Para comemorar a data, todos os petiscos têm preço único de R$ 20,00

Em 2019 o Comida di Buteco comemora 20 anos. Duas décadas contando histórias de vidas de pequenos comércios familiares, carinhosamente conhecidos como “butecos”. O concurso que teve origem em 2000 na cidade de Belo Horizonte, hoje cobre todo o país, é realizado em 21 cidades e desde 2016 elege também o Melhor Buteco do Brasil. Fortaleza recebe o concurso pelo nono ano seguido, de 12 de abril a 05 de maio. Esse ano, 21 butecos concorrem ao título de melhor da cidade. A grande novidade dessa edição é que todos os petiscos, no Brasil inteiro, terão preço fixo de R$ 20,00 em comemoração aos 20 anos do Concurso.

Confira os butecos participantes em Fortaleza

100 Petiscos

Petisco: 101

Descrição: Rocambole de Batata, Presunto, Queijo e Camarão

Funcionamento: terça a sábado das 17h às 0h

Endereço: Rua República do Líbano, 1080 - Varjota

Alpendre

Petisco: Capitão do Alpendre

Descrição: Capitão de feijão verde com charque e nata. Acompanha molho especial da casa

Funcionamento: terça a sexta das 17h às 0h, sábado das 10h às 0h e domingo das 11h às 19h.

Endereço: Rua Torres câmara, 181 lj 1. - Aldeota

Bar Chá da Égua

Petisco: Rocambole de Filet Mignon

Descrição: Rocambole de Filet Mignon na crosta de macaxeira acompanhado de molho especial da casa e geleia de pimenta.

Funcionamento: terça a quinta das 17h às 03h e sexta e sábado das 11h às 17h e domingo 11h às 1h

Endereço: Av. dos Expedicionários, 5021 - Montese

Bar do Helano

Petisco: Gostozinho

Descrição: Carne moída, ovo de codorna e queijo

Funcionamento: terça a sexta das 16h às 23h30, sábado das 12h às 23h30.

Endereço: Rua Carlos Vasconcelos, 2310 - Joaquim Távora

Bar do Nem

Petisco: As maravilhas do Chef Nem

Descrição: Coxinhas feitas de massa de macaxeira recheadas com frutos do mar selecionados e acompanhadas de molhos especiais.

Funcionamento: terça a domingo das 8h às 15h

Endereço:  Rua General Clarindo de Queiroz, 1745 lj, 230 - Mercado São Sebastião

Birosca 1500

Petisco: Picanha ao Porrete

Descrição: Picanha Argentina trinchada preparado na manteiga da terra com legumes selecionados servido com batata rústica e molho especial da casa.

Funcionamento: terça e quarta das 17h às 00h e quinta a sábado das17h às 2h00

Endereço: Rua Gustavo Sampaio, 1500 A - Parquelândia

Boteco da Dani

Petisco: Concha do Mar

Descrição: Molho com Camarão, servido na quenga de Coco, acompanhado de palitinho de tapioca e camarão empanado no coco.

Funcionamento: Quinta a sábado de 18h às 00h

Endereço: Rua Odete Pacheco, 87 - São Gerardo

Bodega na Roça

Petisco: Carrocinha da Roça

Descrição: Crepe acompanhando de 3 pataniscas com recheios de carne do sol, frango e bacon e queijo coalho e calabresa.

Funcionamento: quarta a domingo das 16 às 00h

Endereço: Rua Caramuru, 199 B - São Gerardo

Boteco Vintage

Petisco: Escondidinho Sertanejo

Descrição: Escondidinho de charque feito com purê de jerimum acompanhado de queijo coalho assado com melaço de cana.

Funcionamento: quarta e quinta das 18h às 0h, sexta e sábado das 18h às 02h

Endereço: Rua Padre Miguelino, 1159 - Fátima

Brasil Colonial

Petisco: Escondidinho de Sururu

Descrição: Moqueca de Sururu acompanhada de purê de mandioquinha e batata, gratinada no queijo mussarela.

Funcionamento: domingos: 09h às 18h; segunda a sábado: 09h às 0h                          

Endereço: Rua Antonio Augusto, 1572 - Aldeota

Carneiro do Tércio

Petisco: Carneiro ao Tex Mex

Descrição: Carré de carneiro ao tex mex

Funcionamento: terça a sábado das 11h às 23h30, domingo das 11h às 21h30

Endereço: R. Gonçalves Ledo, 1123 - Aldeota

Espaço Casa da Sogra

Petisco: Foga nas Venta

Descrição: Pimenta dedo de moça recheada com charque, cream cheese e muçarela, empanada e frita, acompanhada de creme de bacon servido na casquinha de queijo coalho.

Funcionamento: quinta e sexta 18 às 0h, sábado e das 11h30 às 22h e domingo das 11h30 às 21h.

Endereço: Rua Vasco da Gama, 1072, Fundos – Montese

Esquina do Chef

Petisco: Arrumadinho do Chef

Descrição: Carne do Sol composto por um creme de catupiry e queijo parmesão

Funcionamento: terça a sábado das 18h às 23h

Endereço: Rua Joaquim Torres, 888 - Joaquim Távora

Fava's Bar e Petiscos

Petisco: Moquecaxé

Descrição: Croquete de moqueca de arraia com camarão

Funcionamento: quarta à sexta das 18h às 00 e sábado das 17h às 00h

Endereço: Rua Barão de Aratanha, 1050 - José Bonifácio - Lj 11

Kina do Feijão Verde

Petisco: Bolinho de abóbora com carne de sol

Descrição: Bolinho feito com massa de abóbora cozida, farinha de trigo e caldo de legumes recheada com carne de sol desfiada.

Funcionamento: terça a sábado das 10h às 23h30. Domingo das 10h às 19h30.

Endereço: Rua João Cordeiro, 1697 - Aldeota

Nossa Casa Delícias

Petisco: Twings

Descrição: Asinhas de frango desossadas envolta por uma camada de bacon, levemente empanada, acompanhada por coração de frango acebolado. Finalizados com farofa e geleia de pimenta.

Funcionamento: terça a sexta das 16h às 00h e sábado e domingo das 11h às 00h

Endereço: Rua Equador, 1814 - Itaperi

Pakato Grill

Petisco: Carne do Sol ao queijo na chapa

Descrição: Carne do sol assada na manteiga da terra, coberta com queijo coalho e queijo muçarela, condimentada com cebola roxa, pimenta biquinho e coentro; servida ao molho de abacaxi na chapa. Acompanhada com macaxeira derretida na manteiga da terra.

Funcionamento: terça a sexta 16h às 1h e sábado e domingo das 11 às 1h

Endereço: Rua Gastão Justa, 108 - Mondubim

Quintal 55

Petisco: Vaiquedá

Descrição: Bolinhos crocantes de vatapá com molho de pimenta caseiro

Funcionamento: quinta a sábado das 18h às 23h

Endereço: Alameda das Boas Noites, 55, quadra 29 - Cidade 2000

Seu Zé - Bodega

Petisco: O milhó

Descrição: Acarajé feito de milho, frito no dendê, acompanhado de purê de jerimum, carne de sol na cebola roxa, molhinho de pimenta e vinagrete do Seu Zé.

Funcionamento: terça a sexta das 17h às 0h, sábado 11h às 23h

Endereço: Rua Joaquim Torres, 1051 - Joaquim Távora

Tarântulas Grill

Petisco: Taranqueca

Descrição: Massa de panqueca levemente picante, carne do sol, cebola, pimentão azeitonas sem caroço fatiada, queijo mussarela, queijo coalho ralado e o molho da casa.

Funcionamento: terça a sábado 17h às 23h30

Endereço: Rua Antônio Drumont, 633 - Monte Castelo

Varandão da Vila

Petisco: Croquetes Ousados

Descrição: Massa cremosa feita da mistura de frango, queijo, e salame, servida com limão e geleia de pimenta.

Funcionamento: quinta a sábado das 17h às 22h

Endereço: Av. Osório de Paiva, 1612 - Parangaba

Vilarejo 84

Petisco: Trio do Vila

Descrição:  Trio de petiscos: frango crocante, bolinho de inhame com carne de sol e bolinha de queijo com goiabada, acompanhados com maionese caseira e molho de mostarda e mel.

Funcionamento: quarta a sábado das 17h às 23h

Endereço: Rua Clube Iracema, 84 – Aldeota

Mecânica do concurso

Na primeira etapa, em cada uma das cidades, os butecos pré-selecionados apresentam os petiscos criados especialmente para a competição. O público e um corpo de jurados visita, vota e elege o campeão, avaliando 4 categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida). O petisco leva 70% do peso da  nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.

Na segunda etapa, em junho, uma comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, vai visitar os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas 4 categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada campeão recebe 3 jurados (um jurado da sua cidade e dois de outras cidades). Elege-se aí o MELHOR BUTECO DO BRASIL, que será conhecido e premiado no mês de Julho.

Um movimento nacional de valorização da cultura de buteco e cozinha de raiz

Numa trajetória onde muitas histórias de vidas foram contadas e transformadas, o concurso já extrapolou sua natureza e se tornou um grande movimento nacional de valorização da cultura de buteco e cozinha de raiz. Ele é, propositadamente, realizado simultaneamente e na mesma época do ano (abril/maio) em todas as cidades, num esforço de demarcação de Abril como MÊS DO BUTECO NO BRASIL. E assim, valorizar e dar importância de calendário a esse ícone da sociabilidade brasileira: o Buteco.

Um modelo de negócios de impacto

O mais importante aspecto do Comida di Buteco hoje é ter se tornado um NEGÓCIO DE IMPACTO, que tem o pequeno comércio familiar como matriz de uma corrente do bem que envolve : o “buteco”, que não paga para participar; a indústria como a grande  financiadora  (patrocinadores);   envolve o poder público, a partir da ampliação da atividade econômica do buteco (gera empregos, paga impostos, muitas vezes tem a oportunidade de se formalizar); e envolve  parceiros, imprensa e o público do Brasil inteiro. O mês do concurso alavanca de forma poderosa toda a cadeia em que o buteco está inserido.

Ele é o primeiro concurso do gênero no país

Resultados dos 20 anos de Comida di Buteco:

o    21 cidades de Norte a Sul do País

o    5.163 mil butecos

o    4.868 milhões de votos

o    3.534 milhões de petiscos vendidos

o    41.796 mil empregos gerados

o    80 milhões de pessoas impactadas

o    R$ 500.892 milhões em mídia espontânea

 “Eu fico muito impressionado com a capacidade que o Comida di Buteco tem de transformar a realidade das famílias daquele pequeno empreendedor do setor de bares e restaurantes, ajudando a construir um Brasil melhor. ” (Paulo Solmucci – Presidente Nacional da Abrasel/Associação Brasileira de Bares e Restaurantes)

Buteco com “u”, o perfil dos participantes

Os estabelecimentos selecionados para participar são classificados pela organização do concurso como “ESPONTÂNEOS”:  estabelecimentos em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo à redes ou franquias e que muitas vezes se originou na própria casa da pessoa. Tem a identidade de seu proprietário e na maioria das vezes, outras pessoas da família do dono trabalham ali também.

Patrocinadores 2019

O Comida di Buteco é 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam na sua CAUSA, como plataforma de desenvolvimento de suas marcas, pois nenhum buteco participante paga nada para participar nem é obrigado a consumir nenhum produto dos patrocinadores.

Empresas patrocinadoras em Fortaleza

Apresentador: Perdigão

Patrocinadores: Coca Cola, Mc Cain

Banco Oficial:  Santander/Getnet

Apoiadores: Reserva 51, Trident, Chandon, Diário do Nordeste, Abrasel, Convention & Visitors Bureau, Secretaria de Turismo de Fortaleza, Secretaria de Cultura de Fortaleza, Hotel Sonata,  Dickies

Promoção: TV Verdes Mares

Banco Oficial: Santander/Getnet

Esta iniciativa faz parte da estratégia de patrocínios do Banco, que tem como objetivo associar a marca Santander a renomados eventos de gastronomia, ser reconhecido como o Banco da Gastronomia e, principalmente, gerar negócios em toda a cadeia, desde o produtor rural, passando pelos restaurantes e bares, até o consumidor final.

“O Comida Di Buteco é um concurso democrático e que valoriza o potencial gastronômico regional presente em diversas cidades do país”, afirma Patricia Audi, vice-presidente executiva de Comunicação, Marketing, Relações Institucionais e Sustentabilidade do Santander. “Dentro de nossa proposta de apoiar inovações empreendedoras e culturais, enxergamos a gastronomia como uma grande forma de expressão de nosso povo, além de representar uma cadeia geradora de empregos e renda. ”

Durante o período do concurso, o Banco realizará diversas ações nos locais participantes, inclusive um jogo americano personalizado do Santander, e presença com destaque nas peças de merchandising presente em todos os “butecos”.

Clientes Santander que efetuarem o pagamento com cartões do banco ou com o Santander Pass terão 10% de desconto no valor da batata frita participante do concurso.