Gastronomia] Restaurante Terra Mia lança pacotes de fim de ano com sabores da Itália

Com preços variados e iguarias que se adequam aos mais diferentes paladares, o Terra Mia lança, neste mês de novembro, três menus especiais voltados para as confraternizações de fim de ano. Com valores a partir de R$ 45, os pratos prometem agradar desde quem não abre mão da legítima pizza feita com ingredientes italianos até os desejos mais refinados que pedem pratos mais elaborados.

Os menus "Pizza", "La Nostra Pasta" e "Terra Mia", incluem diferentes opções de entrada, prato principal e sobremesa, além de água à vontade  e podem ser pedidos por grupos a partir de 10 pessoas. É possível fazer reservas pelo e-mail terramiafortaleza@gmail.com ou pelo telefone (85) 3036.3356.

Confira abaixo as opções completas:

Menu "Pizza"

Entrada: Degustazione de Bruschetta

(9 mini bruschettas divididas em três sabores: clássica; azeitona e alcaparras, mozzarella, rúcula e molho pesto)

Tortino di parmigiana

Berinjela, presunto, mozzarella com molho de tomate caseiro e gratinado com parmesão sobre creme de queijo

Pizzas: Marguerita, Calabresa, Portuguesa, Bacon, Rústica e Frango Catupiry

* As pizzas serão servidas em rodízio

Sobremesas:

Delizia di panna cotta sobre ganache de chocolate branco, crocante de brownie e coulis de morango

Valor: R$ 45 por pessoa

Menu "La Nostra Pasta"

Entrada: Tortino parmigiana

(berinjela, presunto, mozzarela com molho de tomate caseiroe gratinado com parmesão sobre creme de queijo)

Carpaccio di file

carpaccio de filé mignon temperado com molho de mostarda, alcaparras, rúcyla e lascas de parmesão

Casquinha de pizza

(parmesão, provolone, calabresa)

Prato Principal:

Pode-se escolher dois pratos. Os pratos principais serão servidos um de cada vez.

Spaghetti carbonara

Gnocchi bolognese

Fettuccine primavera

Fettuccine di salsiccia

Ravioli di zucca

Agnolotti di agnello

Lasagna bolognese

Sobremesa: Delizia di panna cotta sobre ganache de chocolate branco, crocante de brownie e coulis de mrango

Valor: R$ 69 por pessoa

Menu "Terra Mia"

Entrada: Tortino parmegiana

Degustazione di bruschetta

Carpaccio di file

Casquinhas de pizzas

Prato Principal:

Pode-se escolher dois pratos. Os pratos principais serão servidos um de cada vez.

Spaghetti carbonara

Gnocchi bolognese

Fettuccine primavera

Fettuccine di salsiccia

Ravioli di zucca

Ravioli di salmone

Mezzelune di gamberi

Agnolotti di agnello

Lasagna bolognese

Tonno siciliana

Sobremesa: Delizia di panna cotta sobre ganache de chocolate branco, crocante de brownie e coulis de mrango

Valor: R$ 95 por pessoa

SERVIÇO:

Confraternização no Restaurante Terra Mia

A partir de R$ 45,00

Reservas: terramiafortaleza@gmail.com ou (85) 3036.3356

Endereço: Rua Barão de Aracati, 150 – Meireles – Fortaleza / CE

Gastronomia / Arrecadação para o Iprede] Terra Mia participa da Restaurant Week com sabores verdadeiramente italianos

  

A 11ª edição do Festival acontece em Fortaleza e promove arrecadação para o Iprede

O Terra Mia é um dos estabelecimentos participantes do evento Restaurante Week, que acontece entre 27 de outubro e 19 de novembro. Com sabores genuinamente italianos, o Terra Mia traz ao Festival uma gastronomia especializada em cozinha mediterrânea e autêntica pizza italiana. “Ligado à tradição, simples e direto”, como definido pelo chef do restaurante Alessandro Morabito.

O festival, em sua 11ª edição, chega pela segunda vez este ano em Fortaleza. Os mais de 20 estabelecimentos confirmados vão disponibilizar menus que incluem entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos no almoço de R$ 41,90 + R$ 1 de doação e R$ 54,90 + R$ 1 de doação no jantar. A doação é feita ao Instituto da Primeira Infância (Iprede), dedicado a promover a nutrição e o desenvolvimento na primeira infância e a inclusão social de famílias socialmente vulneráveis.

Serviço:

Terra Mia no Restaurant Week - Rua Barão de Aracati, 150 – Meireles - Fortaleza / CE

Período: 27 de outubro a 19 de novembro de 2017 (o restaurante funciona todos os dias, exceto segunda-feira)

Horário: 18:30–23:45

Valor: R$ 54,90+ R$ 1,00

Reservas Online: www.restaurantweek.com.br

Gastronomia] Restaurante Terra Mia presenteia clientes com taça oficial do Aperol Spritz

 

A promoção foi pensada para valorizar e divulgar costumes genuinamente italianos

Agora no Happy Hour do Terra Mia, na compra de dois drinks Aperol Spritz, o cliente ganha uma taça exclusiva da bebida. O drink é tipicamente italiano, sendo composto por vinho espumante, água com gás, aperol e gelo. Apoiado pela Campari Brasil, o Happy Hour acontece todos os dias, das 18h30 às 20h30, dando acesso a todas as bebidas especiais do cardápio por R$49,90. Além disso, o cliente pode escolher uma das entradas do menu, formado por legítimos pratos italianos.

Segundo o gerente do restaurante, Germano D’Alonzo, o Aperol Spritz foi o drink escolhido para  a promoção por representar bem a personalidade festiva e descontraída do povo italiano. “Essa bebida é muito comum em todos os happy hours que acontecem na Itália. Nós quisemos trazer essa tradição para o Terra Mia, já que aqui nós prezamos pela autenticidade e fidelidade da nossa terra natal”, explica o gerente.

Confira o cardápio completo de drinks e entradas:

DRINKS

Aperol Spritz

Bellini (suco de pêssego, suco de morango, espumante)

Rossini (purê de morango, laranja, vinho branco)

Garibaldi (Campari, prosecco, suco natural de laranja)

Terra Mia (limoncello, gin, prosecco, Sprite e hortelã)

ENTRADAS

Carpaccio di filet: carpaccio de filé mignon temperado com molho de mostarda, alcaparras, rúcula e lascas de parmesão

Rocambole di mozzarella di bufala e parma: mozzarella de búfala recheada com presunto de parma, alface, tomate, tapenade de azeitona e molho pesto

Tortino di parmigiana: berinjela, presunto, mozzarella com molho de tomate caseiro e gratinado com parmesão sobre creme de queijo

Burrata al pesto di rucola: clássico queijo fresco italiano servido sobre molho pesto de rúcula, azeitona e tomate cereja confit

Carpaccio di pesce: carpaccio de peixe temperado com molho cítrico, pimenta rosa, rúcula e Julienne de maçã verde

Degustazione di bruschetta: nove mini bruschettas divididas em três sabores: clássica (azeitona e alcaparras); mozzarella e rúcula; molho pesto

Casquinha de parmesão: casquinha de pizza assada com parmesão

Casquinha de calabresa: casquinha de pizza assada com calabresa

Casquinha de provolone: casquinha de pizza assada com provolone

SERVIÇO:

Happy Hour do Terra Mia Restaurante Pizzaria

Rua Barão de Aracati, 150 – Meireles – Fortaleza / CE

Todos os dias das 18h30 às 20h30 R$ 49,90: drinks liberados + uma entrada do menu

Telefone: (85) 3036-3356.

Gastronomia] Pizza de 1 metro é sucesso em restaurante italiano

Considerada hoje uma das principais culinárias do mundo, a gastronomia italiana ganha espaço em Fortaleza. Localizado no corredor gastronômico da capital cearense, o restaurante Terra Mia traz uma nova invenção no ramo de massas em Fortaleza: a pizza que mede 1 metro de comprimento.

A novidade repercutiu positivamente e faz sucesso nas redes sociais. A pizza de 1 metro serve até 8 pessoas e pode ter até 5 opções de sabores. Além disso, há a opção de pizza de meio metro.

Além da novidade, o restaurante também conta com um menu rico de variedades e produtos frescos, apostando em massas frescas feitas diariamente, assim como os doces, sempre pensados conforme a tradição italiana. Além disso, o restaurante possui uma ampla variedade de cartas de vinho, com 60 rótulos das diversas nacionalidades e tipos pró-seco.

Terra Mia

Pensado para representar genuinamente as delícias gastronômicas da Itália, nasceu, em novembro de 2016, o restaurante Terra Mia. No local, os pratos são elaborados e pensados por italianos, que trabalhavam com o ramo desde o nosso país, e desejam trazer para cá um pedaço da Itália Gastronômica.

Serviço:

Terra Mia Restaurante Pizzaria

Rua Barão de Aracati, 150 – Meireles – fortaleza / CE

Funciona todos os dias, das 18h30 a 0h.

Telefone: (85) 3036-3356.