Foto: Denis Almada
Evento chega à 6ª edição consolidando uma
tradição gastronômica em Fortaleza com a participação de grandes chefs e
gastronomia sofisticada, mas com preços acessíveis
O Festival Gastronômico Delícias do Mundo
chega a sua sexta edição e a expectativa é que, de 1 a 3 de dezembro (de
sexta-feira a domingo), cerca de 12 mil pessoas passem pela Praça Verde do
Centro Dragão do Mar de Arte e Cultura. Com mais de 15 países representados, o
festival reunirá cerca de 20 chefs especializados da gastronomia nacional e
internacional oferecendo pratos temáticos a preços acessíveis, com valores
entre R$ 5,00 e R$ 50,00. A entrada é gratuita e o evento funciona das 16h às
23h ao ar livre, com música ao vivo e diversas atrações.
Em 2023 o Festival Delícias do Mundo chega à
sexta edição e impacta pelos números grandiosos. “Com a soma de todas as
edições, esperamos atingir um público total de 60 mil pessoas, bater a marca de
80 renomados chefs e ter cercas de 23 países representados”, conta Liége
Xavier, produtora cultural e realizadora do festival, que já é tradição
gastronômica em Fortaleza.
Além de pratos saborosos, criados por grandes
chefs, o Festival oferece uma programação musical especial para embalar a
trilha sonora da volta ao mundo gastronômico, com shows de qualidade da MPB. O
evento terá também oficinas gastronômicas gratuitas oferecidas por grandes
chefs no Espaço Edil Costa, com dicas criativas de pratos deliciosos para fazer
em casa.
CHEFS CONFIRMADOS
Serão diversos países representados nesta
edição do evento com participação de renomados chefs. Entre eles, o conceituado
consultor gastronômico do Festival Delícias do Mundo, Elcio Nagano, que vai
explorar as várias cores e sabores da culinária tailandesa. O festival conta
ainda com a Japa da Ostra, Kazumy Miura, que é referência no mercado digital
gastronômico e vai oferecer uma variedade de pratos asiáticos com frutos do mar
selecionados. Representando o Japão, estará Bia Nagano, proprietária do Kina,
com saborosos pratos da culinária nipônica.
André Adjafre marca presença com as
especiarias da cozinha árabe, enquanto Miriam Muniz leva para o festival pratos
italianos de dar água na boca. Hugo Benevides e Netto Rodrigues também oferecem
o encanto da gastronomia italiana com o projeto Pomodori. Outra dupla
confirmada são os irmãos Saulo e Dimitrius Donsouzis, proprietários do Olimpo
Restaurante, trazendo o pioneirismo da culinária grega em Fortaleza. O requinte
dos clássicos da culinária francesa ficará por conta de Luiz de França. A ponte
França-Brasil também será representada pela Crepítos Creperia, de Débora
Micheleto, com seus crepes que trazem o melhor dos dois países.
Duda Dondelli, proprietária do restaurante La
Bandolera, encanta com o tempero especial da cozinha mexicana, enquanto Luhen
Aquino vai preparar pratos da cozinha Cajun Americana, culinária de temperos
marcantes que tem origem no sul do Estados Unidos. Já para quem não abre mão de
um petisco mais brasileiro, Bruno Carvalho, proprietário da Citron Patisserie,
leva ao festival as paixões nacionais, seus deliciosos churros e coxinhas.
Também estará presente O Boleiro, com diversas opções de bolos de dar água na
boca. Samuel Lima estará à frente do stand da bolaria, carregando o legado de
seu pai, Raimundo Nonato. A culinária cearense contemporânea ficará por conta
de Carlos Henrique Sarmento, com pratos regionais de dar água na boca.
Ainda, representando todas as delícias que só
um bom churrasco pode proporcionar estará Felipe Farias, com saborosos cortes
de carnes. Os irmãos Lucas e Roberto Baptista, do Baptista Defumados, também
marcam presença com deliciosos sanduíches feitos com carne de primeira.
Queridinhos do público, os famosos docinhos
ficarão por conta de Karyny Góes, com a confeitaria Pra Sentir.
MÚSICA BOA
O Festival Delícias do Mundo conta com uma
programação musical especial para deleitar os ouvidos e animar os encontros de
amigos e familiares. O DJ Residente Cau Borges comanda os três dias do evento,
que também terá shows especiais. A primeira atração confirmada é a cantora
Vannick Belchior que apresenta na noite de sexta-feira, 1, o show “Das coisas
que aprendi nos discos”, que traz canções do seu pai, o grande cantor e
compositor Belchior.
No sábado, 2, a banda cearense Mano Braz traz
o melhor do pop rock nacional e internacional, com canções para dançar e se
balançar. Já no domingo, 3, quem vai animar o evento é o cantor e compositor
graduado na Berklee College of Music Pedro Breculê, que traz um repertório
repleto de brasilidades, entre músicas autorais e de grandes artistas da MPB.
OFICINAS GASTRONÔMICAS GRATUITAS
O festival conta, ainda, com oficinas
gastronômicas gratuitas oferecidas pelo Espaço Edil Costa durante os três dias
do evento, com vagas limitadas. Para participar, basta fazer a inscrição no
local, por ordem de chegada, a cada dia.
A grande novidade desta edição é a
participação da Kuat no espaço. A marca terá uma oficina própria para ensinar
receitas deliciosas que podem ser harmonizadas com o refrigerante, e ainda irá
sortear três kits de produtos entre os participantes inscritos e mais 03 kits
para o público em geral.
O 6º Festival Delícias do Mundo é realizado
pela produtora cultural Liége Xavier. O evento tem patrocínio do Governo do
Estado do Ceará, por meio da Secretaria da Cultura, da Solar Coca-Cola e da
Cervejaria Eisenbahn. Conta ainda com o apoio do Centro Dragão do Mar de Arte e
Cultura, Mercadinhos São Luiz, Japa da Ostra, Granja Regina, Arroz Tio João,
Nova Oliva e Fogo 36.
PROGRAMAÇÃO
• Dia 01/12 (sexta)
20h - Show: Vannick Belchior
• Dia 02/12 (sábado)
20h - Show: Mano Braz
• Dia 03/12 (domingo)
19h - Show: Pedro Breculê
Serviço:
6ª edição do Festival Gastronômico Delícias
do Mundo
Data: 1, 2 e 3 de dezembro de 2023 (sexta,
sábado e domingo)
Horário de funcionamento: 16h às 23h
Local: Praça Verde do Centro Dragão do Mar de
Arte e Cultura
Endereço: Rua Dragão do Mar, 81 – Praia de
Iracema
Entrada é grátis
Instagram: @festivaldeliciasdomundo
Fonte: Assessoria de Imprensa.
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