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sábado, 12 de janeiro de 2019

Curso] Inscrições abertas para o Curso de Formação de Mediadores de Leitura



O curso é válido para todo o País e conta com 
tutoria online e certificado

A Fundação Demócrito Rocha (FDR), em parceria com a Secretaria da Cultura de Fortaleza (Secultfor) e a Universidade Federal do Ceará (UFC), promove o curso de extensão online e gratuito “Formação de Mediadores de Leitura”. As inscrições estão abertas e podem ser feitas por meio da página www.ava.fdr.org.br. O curso é válido para todo o País e conta com fascículos, audiofascículos, videoaulas, radioaulas, webconferência, tutoria online e certificado.

O curso é composto por 12 fascículos, que serão encartados no O POVO, semanalmente, e disponibilizados no Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA), da FDR, de 21 de janeiro a 8 de abril. Além de 12 videoaulas, veiculadas às quintas-feiras, a partir de 24 de janeiro, na TV O POVO, de 18h15min às 18h30min; seis radioaulas (podcast), com duração de uma hora, por meio da AM 1010 e com veiculação aos sábados, a partir de 26 de janeiro; três webconferências, que serão realizadas nos dias  9/2, 9/3 e 6/4, no AVA; um workshop e três palestras com o tema Formação de Mediadores de Leitura - datas e locais em definição; 12 vídeos para Facebook, veiculados às sextas-feiras, a partir de 25 de janeiro.

Os temas e datas dos módulos são:

21/1 – Mediação da Leitura e Formação do Leitor – Lidia Eugenia Cavalcante;
28/1 – Formação de Professores Leitores e Mediadores de Leitura – Sarah Diva Ipiranga;
4/2 – A Leitura Literária – Lílian Martins;
11/2 – Leitura e Cultura – Luiz Tadeu Feitosa;
18/2 – Aprendizado da Leitura na Infância – Fernanda Coutinho;
25/2 – Os Jovens e a Leitura – Kelsen Bravos;
4/3 – Leitura, Arte e Educação – Tânia Maria Sousa França;
11/3 – Práticas Leitoras: contando e lendo Histórias – Laiana Ferreira;
18/3 – O Papel da Biblioteca na Formação de Leitores – Pricila Celedônio e Alilian Gradela;
25/3 – Espaços e Ambiências para Mediação da Leitura – Cleudene de Oliveira Aragão;
1º/4 – Mediação de Leitura e Acessibilidade – Igor Peixoto;
8/4 – A Leitura em Tempos de Conectividade – Luana Sousa.

Serviço
Curso Mediadores de Leitura – Gratuito e Online
Quando: de 21 de janeiro a 8 de abril
Fascículos encartados no O POVO e disponíveis no AVA
Inscrições gratuitas: www.ava.fdr.org.br

Show] Aviões Sunset leva Xand Avião e Zé Cantor à praia de Canoa Quebrada neste domingo (13)


 A festa acontece na Barraca Chega Mais Beach, 
a partir das 17h30

Um domingo de férias embalado pelo som de Xand Avião em um dos cenários naturais mais bonitos do mundo: o pôr do sol na praia de Canoa Quebrada. Não é à toa que a festa carrega o nome de Aviões Sunset e, claro, o comandante é quem vai pilotar essa balada neste domingo (13), na Barraca Chega Mais Beach, em Canoa Quebrada-CE.

Além de Xand Avião, o mestre Zé Cantor também aterrissa para embalar a galera com seus sucessos. Os portões estão previsto para abrir às 17h30 e os ingressos estão à venda em Fortaleza, Aracati, Canoa Quebrada, Limoeiro, Russas, Jaguaruana e Mossoró.


SERVIÇOS:

Quando: Domingo, 13 de janeiro

Onde: Barraca Chega Mais Beach (Canoa Quebrada, Aracati-CE)

Hora: 17h30

Valores do lote atual: R$40 (arena) | R$100 (frontstage) | R$120 (lounge)

Pontos de venda:

Aracati: Leve Estilo e Canoa FM
Canoa Quebrada: Barraca Chega Mais
Russas : Mafalda Magazine
Limoeiro: Sport Modas
Jaguaruana : Kaio Roberto
Fortaleza: Lojas Blinclass de todos os shopings
Mossoro: Candidus Restaurante
Mais informações: 88 3421.7101 | 85 98773.7330




Pré-carnaval] Thiaguinho e Parangolé comandam o segundo fim de semana do projeto ‘Meu Bloquinho’ em Fortaleza


Thiaguinho (Crédito: Marcos Duarte)

O bloco vai reunir os foliões no próximo sábado, dia 19 de janeiro, no Marina Park Hotel.

Os bloquinhos de pré-carnaval já viraram tradição em Fortaleza. O clima de férias que movimenta nossa capital reúne cearenses e turistas que buscam por diversão. Para comandar a alegria no segundo fim de semana do ‘Meu Bloquinho’, o cantor Thiaguinho, a banda Parangolé, além de Mesura e Fabinho Varela vão passar pelo palco montado no Marina Park Hotel, no sábado, 19 de janeiro.

Já no dia 9 fevereiro, a temporada 2019 do Meu Bloquinho encerra com Léo Santana, Zé Cantor, SouSete e Marcinho no Terminal Marítimo de Passageiros.

Os portões abrem às 16 horas e os ingressos custam R$ 120 (meia) e R$ 240 (inteira).

Serviços:

Atrações: Thiaguinho, a banda Parangolé, Mesura e Fabinho Varela

Quando: Sábado, 19 de janeiro

Hora: 16 horas

Onde: Marina Park (Avenida Presidente Castelo Branco, 400 - Moura Brasil)

Quanto: R$ 120 (meia) e R$ 240 (inteira)

Vendas: www.ingressando.com.br e nas lojas Blinclass de todos os shoppings.

Informações: 85 98773.7330



Atrações: Léo Santana, Zé Cantor, SouSete e Marcinho

Quando: Sábado, 9 de fevereiro

Hora: 16 horas

Onde: Terminal Marítimo de Passageiros (Avenida Vicente de Castro, 2558-2658 - Cais do Porto)

Quanto: R$ 120 (meia) e R$ 240 (inteira)

Vendas: www.ingressando.com.br e nas lojas Blinclass de todos os shoppings.

Informações: 85 98773.7330



Dragão do Mar] Programação cultural de 15 a 20 de janeiro de 2019


FUNCIONAMENTO DO CENTRO DRAGÃO DO MAR

Geral: de segunda a quinta, das 8h às 22h; e de sexta a domingo e feriados, das 8h às 23h. Bilheteria: de terça a domingo, a partir das 14h.

Cinema do Dragão: de terça a domingo, das 14h às 22h. Ingressos: R$ 14 e R$ 7 (meia). Às terças-feiras, o ingresso tem valor promocional: R$ 10,00 (inteira) e R$ 5,00 (meia).

Museus: de terça a sexta, das 9h às 19h (acesso até as 18h30); e aos sábados e domingos, das 14h às 21h (acesso até as 20h30). Acesso gratuito.

Multigaleria: de terça a domingo, das 14h às 21h (acesso até as 20h30). Acesso gratuito.
Planetário: de quinta a sexta, sessões às 18h e às 19h; e aos sábados e domingos, às 17h, 18h, 19h e 20h. Ingressos: R$ 10,00 (inteira) e R$ 5,00 (meia).


OBS.: Às segundas-feiras, o Centro Dragão do Mar de Arte e Cultura não abre cinema, cafés, museus, Multigaleria e bilheterias.



[Atividade do Núcleo Educativo do Museu da Cultura Cearense]

Oficina de Colagem
Ministrantes: Nágila Gonçalves (arte-educadora MCC) e Pâmela Cariri (Fotógrafa e jornalista)


Inspirada nas fotopinturas presentes na exposição Sobre a Cor da Sua Pele, do Solar Fotofestival, esta atividade propõe-se a oferecer experiências de como trabalhar e manipular imagens através da colagem, intervindo em fotografias já produzidas, compondo novas imagens.


Relacionando os dois processos, observamos que, para a criação da fotopintura, o(a) artista recebe instruções de seus clientes de como a fotografia deve ser alterada, o que deve ser melhorado, inserido ou retirado. De forma semelhante, o processo da colagem estimula a ressignificação de imagens, levando-nos a ponderar sobre a figura que será construída e o que se quer passar através dela.


Durante os quatro dias de oficina, serão abordadas questões sobre a prática de fotocolagem digital e experimentos desenvolvidas pela artista. As influências desse mercado de manipulação de imagens nas produções artísticas contemporâneas citando exemplos onde essa técnica influencia na construção da visual da comunicação. Quais artistas trabalham essa técnica, em que patamar são reconhecidas como arte e onde encontramos no mercado artístico?


Dias 15, 16, 17 e 18 de janeiro de 2019, das 14h às 18h, no Ateliê dos Museus (Praça Verde). Vagas: 15. Requisitos: maior de 16 anos de idade. Inscrições: encurtador.com.br/iuP34 (até dia 11/01)


[TEMPORADA DE ARTE CEARENSE] [TEATRO DA TERÇA]

Leonce e Lena

Teatro Máquina

Leonce e Lena é um espetáculo do Teatro Máquina, cuja estreia aconteceu em 2005. O espetáculo teve uma carreira de cerca de dois anos, com apresentações pelos principais espaços de exibição de Fortaleza, além das participações no Festival Nordestino de Teatro de Guaramiranga e no Festival de Teatro de Fortaleza. O projeto de montagem foi vencedor do II Edital de Incentivo às Artes da Secretaria de Cultura do Estado do Ceará e foi apoiado pelo Goethe Institut e pelo Programa DAAD, através da Casa de Cultura Alemã/UFC. O espetáculo também realizou circulação pelas escolas públicas municipais através do Edital das Artes 2006 da FUNCET/Prefeitura de Fortaleza.

Em 2012, como parte das atividades de comemoração dos dez anos do grupo e dos 50 anos da Casa de Cultura Alemã da UFC, retomamos o projeto e começamos a remontá-lo. Percebemos que esse trabalho é maior do que uma reencenação, é necessariamente uma nova abordagem do material desenvolvido entre 2005-2007. O grupo brinca mais livremente com as noções de fábula, improvisação, jogo e narração, a fim de fazer do espaço de encenação um espaço de jogo que convoque o público a refletir sobre as questões postas pelo texto.

Em 2013, realizamos uma temporada de 20 apresentações no Edinburgh Festival Fringe (Escócia) onde recebemos excelente avaliação pela crítica local (Three Weeks - 5 estrelas / The Scotsman - 4 estrelas).

Sinopse

Leonce e Lena , escrita em 1836, é a única comédia de Georg Büchner. A peça trata da história de dois jovens nobres, o príncipe Leonce, do Reino de Popo; e a princesa Lena, do Reino de Pipi. Ambos estão prometidos em casamento, mas fogem porque rejeitam essa ideia. Por acaso, encontram-se e se apaixonam, sem chegar a conhecer suas identidades. No desfecho, o rei aceita casar os dois disfarçados de títeres sofisticadíssimos, para não abdicar da festa. A montagem do Teatro Máquina cria, em chave esportiva, situações de jogo que expõem o encontro dos jovens amantes em uma dinâmica de velocidade e brincadeira, oferecendo ao público um pretexto para a discussão sobre o ócio e a liberdade.

Sobre Büchner

Georg Büchner (1813-1837), o autor de Woyzek , A Morte de Danton e da comédia Leonce e Lena, é considerado um gênio extraordinário, desaparecido antes do tempo. Precursor do Expressionismo e da dramaturgia de vanguarda, pelo seu caráter facetado, de interrupções bruscas na forma, seus temas e personagens são melancólicos, niilistas e desesperados. Sua produção literária é pequena, mas de grande força pela originalidade na linguagem, pela construção de cenas autônomas e pela crítica à dramaturgia tradicional, o que, segundo Guinsburg e Koudela (2004), aponta para um “esvaziamento da significação ou do poder de comunicação da linguagem”, questão “particularmente fecunda na literatura e na cena contemporâneas”. Sua atualidade é indiscutível, diante do número de montagens de seus textos que, a partir do século XX especialmente, vêm recebendo as mais variadas adaptações e releituras para a cena.

Fonte: GUINSBURG, J. & KOUDELA, I. D. (orgs.) Büchner : na pena e na cena. São Paulo: Perspectiva, 2004

Sobre o Teatro Máquina

Teatro Máquina é um grupo de Fortaleza (CE) que desenvolve investigação intensa de procedimentos estéticos. Seu trabalho orienta-se por construir e sistematizar princípios formais de composição, cujos focos de pesquisa são a exploração do gesto (em sua construção, definição e separação) e a noção expandida de narração (como contraponto aos elementos dramáticos).

Em 2018, o grupo completa 15 anos de trabalho ininterrupto. Ao longo de sua trajetória, o Teatro Máquina tem participado de diversos festivais nacionais e internacionais, recebido premiações e indicações importantes como o Prêmio Shell de Teatro, e vem obtendo destaque e reconhecimento em âmbito nacional.

Mais sobre : www.teatromaquina.com


Ficha técnica

Direção: Fran Teixeira

Texto: Georg Büchner

Com Ana Luiza Rios, Edivaldo Batista, Felipe de Paula, Levy Mota, Loreta Dialla e Márcio Medeiros

Música: Felipe de Paula e Levy Mota

Produção: Fabiano Veríssimo e Levy Mota

Figurinos: Diogo Costa

Assistência de figurinos e adereços: Thais de Campos e Loreta Dialla

Arte gráfica: Frederico Teixeira

Iluminação: Walter Façanha

Cenografia: Teatro Máquina

Cenotécnico: Josué


Dias 15, 22 e 29 de janeiro de 2019, às 20h, no Teatro Dragão do Mar. Ingressos: R$ 10,00 (inteira) e R$ 5,00 (meia). Classificação etária: 12 anos.



[PALESTRA] Debate com Ginga
Tema: “A Capoeira e os Tesouros Vivos da Cultura: construções coletivas na roda dos saberes”
Palestrantes: José Olímpio, Robério Batista, Sammia de Castro, Joel Alves Bezerra e Rosana Marques

O Debate com Ginga é um programa mensal realizado pela Associação Sociocultural Viva Capoeira Viva – ASVCV e o Instituto de Educação Física e Esportes da Universidade Federal do Ceará (IEFES - UFC) em parceria com o Centro Dragão do Mar. O objetivo é promover, por meio de um ciclo de debates e palestras, diferentes reflexões acerca da Capoeira e os múltiplos aspectos que a compõem. A cada edição, diferentes convidados, entre professores, estudantes, mestres de Capoeira, alunos graduados e pesquisadores conversam sobre o tema. Nesta edição, confira a palestra “A Capoeira e os Tesouros Vivos da Cultura: construções coletivas na roda dos saberes”, com os palestrantes José Olímpio, Robério Batista, Sammia de Castro, Joel Alves Bezerra e Rosana Marques.

Debater, pensar e refletir acerca da Capoeira e as múltiplas temáticas que a envolvem significa compartilhar a identidade cultural de nosso povo e ter a oportunidade de criar um espírito crítico-reflexivo da sociedade em que se está inserido, uma vez ser esta uma expressão da cultura corporal brasileira, nascida entre os negros escravos como instrumento de libertação de uma classe marginalizada. Além disso, é também conhecer, de forma apropriada e científica, os fundamentos teóricos, práticos, sua trajetória histórica, suas vertentes, sua aplicação pedagógica, os conceitos e significados que envolvem a Capoeira.

Dia 16 de janeiro de 2019, às 19h, no Auditório. Acesso gratuito. Classificação etária: Livre.


[ASTRONOMIA] Noite das Estrelas

Todos os meses, sempre nas noites de Quarto Crescente Lunar, o planetário disponibiliza telescópios ao público em geral para observação astronômica de crateras da lua, planetas, nebulosas etc. Em caso de céu nublado, a sessão poderá ser interrompida ou cancelada.

Dias 16 e 17 de janeiro de 2019, às 19h, em frente ao Planetário. Acesso gratuito. Classificação etária: Livre.


[CINEMA] Mostra Retroexpectativa 2018/2019

O Cinema do Dragão realiza a quinta edição da Mostra Retroexpectativa de 17 a 30 de janeiro de 2019. Aguardada com ansiedade pelo público cinéfilo da cidade, a mostra reúne os filmes que mais fizeram sucesso no ano que passou, adianta os lançamentos do primeiro semestre deste ano e traz ainda clássicos remasterizados do cinema mundial. Ao todo, serão 74 longas-metragens exibidos em duas semanas de mostra, além de debates com realizadores brasileiros, nas salas do Cinema do Dragão, no Centro Dragão do Mar de Arte e Cultura. A programação oferece também masterclass e ateliê de crítica cinematográfica, realizados em parceria com a Escola Porto Iracema das Artes.

Segundo o curador do Cinema do Dragão, Pedro Azevedo, a faixa retrospectiva apresenta os filmes que fizeram boa carreira nas salas do Dragão, como Uma Noite de 12 anos e Me Chame Pelo Seu Nome - que são os de maior bilheteria do ano de 2018 -, mas também filmes inéditos do circuito independente de arte que não tiveram espaço de estreia em Fortaleza como: Minha filha, Meu Anjo, O terceiro assassinato, Rota Selvagem, Museu, Lámen Shop e 1945.

Com 17 filmes na lista, a faixa expectativa traz diversidade com produções de diferentes nacionalidades e que circularam por grandes festivais internacionais, como os de Berlim, Veneza e Cannes. “Mais especial ainda para nós é exibir filmes brasileiros inéditos no circuito comercial e que fizeram excelente carreira em festivais nacionais e internacionais. Serão chances únicas de assistir a filmes como Sol Alegria, Clube dos Canibais, Los Silencios, Lembro Mais dos Corvos, Os Jovens Baumann e O Barco”, destaca Pedro.

Parte do DNA da programação do Cinema do Dragão, os clássicos têm lugar garantido em todas as edições da Mostra Retroexpectativa. Neste ano, o destaque é para a cópia remasterizada em 4K de Central do Brasil, em comemoração aos vinte anos do filme. Será o único da mostra com exibição gratuita, realizada em parceria com a Vídeo Filmes. Além do clássico brasileiro, são destaques ainda dessa faixa os títulos Juventude Transviada e O Iluminado, trazidos em cópias 4K negociadas diretamente com distribuidoras de fora do Brasil.

Discutir cinema

Além da exibição dos filmes, a Mostra Retroexpectativa caracteriza-se por trazer no bojo ações de formação em cinema. Nesta edição, a programação terá cinco debates com os seguintes realizadores brasileiros: Petrus Cariry (filme O BARCO), Beatriz Seigner (filme LOS SILENCIOS), Tavinho Teixeira (filme SOL ALEGRIA), Guto Parente (filme CLUBE DOS CANIBAIS) e Gustavo Vinagre (filme LEMBRO MAIS DOS CORVOS).

Será realizada ainda, em parceria com a Escola Porto Iracema das Artes, a masterclass “Distribuição e Exibição do Cinema Brasileiro Independente”, no dia 29 de janeiro, com o programador mineiro Daniel Queiroz, que é um dos coordenadores da Semana de Cinema. Outra novidade da mostra é o Ateliê de Crítica Cinematográfica, com o curador do Cinema do Dragão, Pedro Azevedo. A formação será realizada de 14 a 18 de janeiro, no Porto Iracema. As inscrições na oficina foram realizada de terça a sexta-feira e estão encerradas.

De 17 a 30 de janeiro de 2019, no Cinema do Dragão. Ingressos: R$ 14,00 (inteira) e R$ 7,00 (meia). Às terças-feiras, o valor é promocional: R$ 10,00 (inteira) e R$ 5,00 (meia).



[TEMPORADA DE ARTE CEARENSE] [QUINTA COM DANÇA]

O Quinze - A escassez da alma

Grupo Bcad Cia de Dança

Com o apoio da Enel Distribuição Ceará, através da Lei de Incentivo à Cultura do Estado do Ceará por meio da Secult-CE,  “O Quinze, A Escassez da Alma” foi coreografada por Gleidson Vigne, carioca, diretor da Nimo Cia de Dança do RJ. Gleidson foi bailarino da Quasar Cia. de Dança e do Ballet da Cidade de SP. O novo espetáculo foi pensado, idealizado e pesquisado pela professora Janne Ruth e bailarinos da Cia de Dança. Textos e laboratórios para “O Quinze” também tiveram influência e participação de Janne Ruth, Ruth Arielle, Felipe Souza, Atenita Kaira e Gleidson Vigne. A direção geral é de Janne Ruth, que completa em 2017 seus 51 anos dedicados à dança. O novo espetáculo é baseado na obra homônima da escritora cearense Rachel de Queiroz.

Escassez, seca, solidão... Uma palavra leva a outra como que numa simples continuidade. Não são estas características inerentes à própria humanidade? Parece um corredor que todos os seres percorrem por necessidade. Podem-se definir estas características apenas por acontecimentos meramente físicos ou externos? O que é uma seca senão algo que primeiramente ocorre dentro dos homens? Essas analogias são feitas através do novo espetáculo do BCAD Cia de Dança. Graças ao trabalho incansável da equipe de criação de espetáculos e a garra dos nossos bailarinos, o BCAD Cia. de Dança tem alcançado enorme destaque trazendo para o Ceará mais de 300 prêmios e o reconhecimento do público e da crítica pelo seu trabalho.

 “O espetáculo “O Quinze” é moderno, apesar de relatar a história da Seca baseado no Livro de Rachel de Queiroz escrito em 1930, seu primeiro romance, mas se refere à Seca de 1915, que foi considerada a pior seca de todas as décadas. Lembrando que há cinco anos o Ceará tem enfrentado uma seca bastante dolorosa, no qual as pessoas comparam com a estiagem de 1915. No livro, a escritora narra toda uma história que tem o município de Quixadá, no sertão central, como referência inclusive dos campos de concentração onde ficavam os flagelados da seca. Já no  espetáculo, fazemos menção ao município de Senador Pompeu”, onde nasceu o pai de Janne Ruth e sua família.

Ruth pesquisou in loco a triste história dos currais e é de lá que vem sua inspiração. O ser humano é constituído por uma teia extensiva e intensiva de relações, problemáticas e questões. De tal forma que já não sabemos onde a seca, a tristeza ou a solidão começam, qual vem primeiro, se vem de dentro ou de fora, não sabemos nem ao certo se existe essa divisão entre dentro ou fora. Uma seca começa no nordeste brasileiro e pode se espalhar por todo o país, em questão de pouco tempo. É nesta incapacidade de definir a escassez na modernidade, o BCAD propõe momentos de contraponto dessas questões através da arte. A seca, nos dias de hoje, não é mais um fenômeno do sertão. Não é mais somente um fenômeno que tornava o sertanejo triste porque não teria seus dias de colheita e/ou fartura. Parece que a seca alcançou a área urbana... Com esses questionamentos, o espetáculo “O Quinze pretende fazer o público refletir através da dança esse tema tão atual e intrigante que envolve as ações do homem e as inexplicáveis reações da natureza.

Currais, campos de concentração, fome, flagelo. Chamamos tudo isso de Escassez, esses currais existem até hoje, a desigualdade social mostra esse cenário abertamente, o pobre o rico, o branco o negro, os bairros chiques e as favelas e morros que abrigam a maior parte da população vivendo com muito pouco ou quase nada. O que as pessoas sabem sobre os currais? Para quem não sabe, as autoridades estaduais chamavam de “Campos de Concentração”, uma denominação que ainda não era associada ao horror do nazismo alemão. No início do século 20, quando o Nordeste vivia sua pior seca, as autoridades construíram esses campos de concentração, para evitar que os agricultores famintos do Ceará migrassem em massa para a capital Fortaleza. Milhares de famílias viviam nesses currais em condições sub-humanas, amontoados, quase sem comida e água e cercado por guardas.   Os únicos vestígios deste episódio sinistro da História estão em Senador Pompeu, município onde nasceu e mora a família da professora Janne Ruth. Lá ainda estão de pé as carcaças dos prédios onde os guardas faziam o controle ou dos armazéns onde se guardava a pouca comida, inclusive existe uma testemunha viva, D. Carmelia Gomez Pinheiro, filha de um dos vigias do campo. Hoje com 97 anos ela relata que por dia morriam quatro a cinco pessoas de fome, e que era possível ouvir o clamor por água e comida.

Sobre a companhia

A Cia de Dança do BCAD existe desde 1991, antes conhecida historicamente por Cia. de Dança Janne Ruth. A Companhia tem participado de importantes eventos no Ceará, no Brasil e no exterior, levando formação e realizando apresentações como convidadas em renomados festivais. Graças ao trabalho incansável da equipe de criação de espetáculos e à garra dos nossos bailarinos, o grupo tem alcançado enorme destaque trazendo para o Brasil e o Ceará importantes prêmios (320 no total) e o reconhecimento do público e da crítica pelo seu trabalho.

Por último, a companhia por três anos ficou em cartaz com o espetáculo "Neura", em cidades cearenses, capitais brasileiras e no exterior, e recebeu mais de 15 prêmios. A Cia de Dança agora estreia uma nova obra intitulada “O Quinze, A Escassez da Alma”. A obra foi coreografada por Gleidson Vigne – Carioca, Diretor da Nimo Cia de Dança do RJ, foi bailarino do Quasar Cia. de Dança, do Ballet da Cidade de São Paulo e Débora Colker. O Ballet foi pensado e idealizado, bem como pesquisado pela Professora Janne Ruth, com o apoio dos bailarinos da Companhia de Dança, textos e laboratórios também de Janne Ruth, Ruth Arielle, Felipe Souza, Atenita Kaira e Gleidson Vigner, com a direção geral de Janne Ruth, que completa, nesse ano, 51 anos de dança.

Dias 17, 24 e 31 de janeiro de 2019, às 20h, no Teatro Dragão do Mar. Ingressos: R$ 10,00 (inteira) e R$ 5,00 (meia). Classificação etária: Livre.


[TEMPORADA DE ARTE CEARENSE] [TEATRO INFANTIL]

Mariquinha Maricota

Bilu Bila e Cia - Grupo de Teatro e Palhaços do Ceará

O espetáculo narra a saga do jovem Zé Fulô em busca de salvar a sua amada Mariquinha Maricota das mãos do perverso João Cravo Amarelo Amarelado do Olho de Peixe Morto. O cenário é o sertão nordestino com suas histórias e seres fantásticos. Para encontrar a fonte da vida o nosso herói terá que enfrentar vários perigos e decifrar enigmas de figuras do nosso folclore como o Boi e a caipora. Muitas músicas, brincadeiras e bonecos permeiam o espetáculo que esse ano completa dez anos de estrada.

Dias 19, 20, 26 e 27 de janeiro de 2019, às 17h, no Teatro Dragão do Mar. Ingressos: R$ 10,00 (inteira) e R$ 5,00 (meia). Classificação etária: Livre.



[TEMPORADA DE ARTE CEARENSE] [NAS RUAS DO DRAGÃO]

Todo camburão tem um pouco de navio negreiro

Grupo Nóis de Teatro


O espetáculo, que tem a assinatura da direção de Murillo Ramos e a dramaturgia de Altemar Di Monteiro, traz em cena uma intensa discussão dialética sobre a criminalização e perseguição da juventude negra das periferias, debatendo também a desmilitarização da polícia brasileira.


Dividido em três atos, o espetáculo conta a história de Natanael, uma espécie de anti-herói que nasce na periferia, vive inserido num sistema de opressão e violência e, aos 18 anos, resolve entrar para polícia militar.

Trazemos uma dramaturgia épica, onde o ator narrador é o grande foco, numa espécie de “tragédia afro”, com elementos alegóricos e representativos do universo do movimento negro no Brasil e no mundo, além de múltiplas referências à mitologia dos Orixás.

Para a montagem do espetáculo, o Nóis de Teatro visitou várias comunidades quilombolas do Ceará e do Maranhão, dialogando também com movimentos sociais que pautam as questões da população negra.

O Nóis de Teatro está localizado na periferia de Fortaleza, na Comunidade de Granja Lisboa, no Território de Paz do Grande Bom Jardim. Ao longo dos últimos 16 anos, o grupo tem construído uma ação continuada no que diz respeito à circulação de espetáculos, oferta de cursos, intercâmbios e oficinas (teatro e percussão) para a comunidade, contribuindo de forma significativa para a formação de plateia, incentivando crianças e jovens como sujeitos sensíveis, protagonistas de um novo mundo, para uma comunidade mais justa e menos violenta.

Dias 13, 19 e 20 de janeiro e 3 de fevereiro de 2019, às 19h, na Praça Verde. Acesso gratuito. Classificação etária: 16 anos.


[TEMPORADA DE ARTE CEARENSE] [CONTAÇÃO DE HISTÓRIAS]

A saudade é a tristeza que fica em uns quando as coisas que gostamos vão embora

Outro Grupo de Teatro

Mais informações em breve.

Dias 20 e 27 de janeiro de 2019, às 18h, na Arena Dragão do Mar. Acesso gratuito. Classificação etária: Livre.


//// TODA SEMANA NO DRAGÃO DO MAR

Feira Dragão Arte

Feira de artesanato fruto da parceria com Sebrae-CE e Siara-CE.

De sexta-feira a domingo, das 17h às 22h, ao lado do Espelho D'Água. Acesso gratuito.


Feira da AARTE

Feira de artesanato realizado pela Associação dos Artesãos e Empreendedores do Ceará.

De quinta-feira a sábado, das 17h às 21h, na Arena Dragão do Mar. Acesso gratuito.


Planeta Hip Hop

Crews de breaking e outras danças do hip hop promovem encontro de dançarinos do gênero com DJ tocando ao vivo.

Todos os sábados, às 19h, na Arena Dragão do Mar. Acesso gratuito.


Brincando e Pintando no Dragão
Sob a orientação de monitores, uma série de jogos, pinturas, brincadeiras e outras atividades são oferecidas às crianças.

Todos os domingos, das 16h às 19h, na Praça Verde. Acesso gratuito.


Fuxico no Dragão

Feirinha com expositores de produtos criativos em moda, design e gastronomia. Durante as férias de julho, essa programação é realizada aos sábados e domingos.

Todos os domingos, das 16h às 20h, na Arena Dragão do Mar. Acesso gratuito.



// PLANETÁRIO RUBENS DE AZEVEDO


O Planetário Rubens de Azevedo reabre ao público com novidades na programação e modernização tecnológica. Nele, foi instalado equipamento de última geração: o Zeiss modelo Skymaster ZKP4 LED com projetores digitais VELVET DUO de alta resolução, o  mais moderno planetário da América Latina.


Horários das sessões

Às quartas, quintas e sextas-feiras:

18h - ABC do Sistema Solar (sessão infanto-juvenil )

19h - Da Terra às galáxias (sessão juvenil-adulto)


Aos sábados e domingos:

17h - Viagem no foguete de papel (sessão infantil)

18h - A lenda da princesa acorrentada (sessão infanto-juvenil )

19h - Da Terra às galáxias (sessão juvenil-adulto)

20h - As origens da vida  (sessão juvenil-adulto)

Sobre as sessões


ABC do Sistema Solar

Três crianças estão observando as estrelas quando percebem uma "estrela cadente" e logo uma delas faz um pedido: o desejo de fazer uma viagem até a Lua. De repente, as crianças são teletransportadas para uma nave espacial chamada "Observador". Após superar o medo inicial, elas fazem uma rica viagem pelo Sistema Solar visitando os planetas. Durante a viagem, elas são teletransportadas para Marte e também Vênus, e passam por dentro dos anéis de Saturno. No final, fazem uma perigosa aproximação do Sol. Fantásticos efeitos especiais.


Viagem no Foguete de Papel

Crianças fazem uma viagem imaginária em um “foguete de papel” pelo nosso Sistema Solar. Com uma linguagem adaptada para o público infantil, a sessão apresenta informações atualizadas do Sistema Solar através de imagens com alta resolução em projeção Full Dome  (em toda a cúpula - 360º x 180º).


A Lenda da Princesa Acorrentada

Fascinante sessão programada para o público infanto-juvenil, aborda a história mitológica das constelações. Com imagens de altíssima resolução, a sessão apresenta objetos astronômicos como Nebulosas, Galáxias e Buracos Negros localizados nas constelações abordadas. Todas as projeções são Full Dome (em toda a cúpula - 360º x 180º).


Da Terra às Galáxias

Com uma linguagem adaptada para o público juvenil-adulto, faz uma viagem desde as primeiras concepções do Universo pelos povos antigos até os confins do Universo, apresentando imagens impressionantes de objetos celestes e discorrendo sobre as características físicas desses objetos. Todas imagens de alta resolução em projeção Full Dome (em toda a cúpula - 360º x 180º).


As Origens da Vida

Apresenta as recentes descobertas sobre os princípios químicos da origem do Universo através do Big Bang. Trata das questões biológicas da origem da vida na Terra e das pesquisas sobre vida extraterrestre. Com linguagem simples e fantásticas imagens, a sessão apresenta os novos conhecimentos sobre o nascimento, vida e morte das estrelas e dos sistemas planetários. Traz um olhar sobre o início da vida na Terra e a extinção dos dinossauros. “As Origens da Vida” é uma viagem fantástica através do tempo mostrando muitas descobertas feitas no passado recente e faz uma alerta para nossa consciência planetária.  Tudo com imagens digitais de alta resolução em projeção Full Dome (em toda a cúpula - 360º x 180º).


Ingressos: R$ 10,00 (inteira) e R$ 5,00 (meia).

Devem ser adquiridos antes da sessão, na bilheteria do Planetário


Agendamento de escolas

No site: https://www.planetariorubensdeazevedo.com.br/ , no link “Agendamentos”.

Mais informações 85 3488.8639



/// EXPOSIÇÕES



[FOTOFESTIVAL SOLAR] Exposição “Miragem”


Com uma reveladora seleção de produções autorais contemporâneas de 29 artistas cearenses, a partir de uma convocatória, com fotografias em abordagens documentais e experimentais na Multigaleria do Centro Dragão do Mar de Arte e Cultura.


Em cartaz até dia 3 de fevereiro de 2019 na Multigaleria. Visitação de terça a domingo, das 14h às 21h, com acesso até as 20h30. Acesso gratuito. Classificação etária: Livre.



[FOTOFESTIVAL SOLAR] Exposição “Terra em Transe’’


Um filme. Um livro. Uma exposição. A carne treme. A terra treme. Há Terra em Transe. Violência e paixão: onde está o meu rosto? Quem matou o meu filho? Amor? Amor só de mãe. A imagem alucina. A fotografia está com os dias contados. A carne treme. Há Terra em Transe. A bomba relógio vai explodir.

Curadoria Diógenes Moura

Escritor, curador de fotografia, roteirista e editor. Premiado no Brasil e exterior, acaba de publicar O Livro dos Monólogos (Recuperação para ouvir objetos) pela Editora Vento Leste. Escreve sobre abandono, imagem e existência. Vive em São Paulo, à beira do abismo.


Em cartaz até 31 de março de 2019, no Museu de Arte Contemporânea do Ceará (MAC-CE). Visitação de terça a sexta-feira, das 9h às 19h, com acesso até as 18h30; e aos sábados e domingos, das 14h às 21h, com acesso até as 20h30. Acesso gratuito. Classificação etária: Livre.




[FOTOFESTIVAL SOLAR] Exposição “Sueño de la razón: fotografia e política’’


Sueño de la Razón é uma revista colaborativa de fotografia, cujos objetivos são a difusão, a pesquisa e a valorização da fotografia sul-americana. Trabalhamos com uma linha editorial que busca abarcar diferentes concepções fotográficas da região, desde as pesquisas históricas até o desenvolvimento das linguagens contemporâneas. Nosso projeto, criado em 2009, é uma estrutura uma estrutura de gestão de redes, é autogerido e não tem fins lucrativos. Editores e colaboradores participam com a única intenção de dar visibilidade à produção sul-americana.

Sueño de la razón está centrado na possibilidade de construir diversas e múltiplas histórias sobre nossos contextos sociais, culturais, geográficos, econômicos, territoriais, através do reconhecimento, da análise e da pesquisa da produção visual, artística e teórica que se produz no sul do continente. É uma forma de contextualizar a produção e a questão da imagem.

Os colaboradores são fundamentais para nossa política editorial, pois nos interessa construir um arquivo que possa falar em primeira pessoa, como referente direto. Neste mesmo sentido, os editores que participam deste projeto são integrantes ativos de suas respectivas comunidades fotográficas, onde atuam como fotógrafos, artistas e gestores.

A exposição, realizada no marco do Fotofestival SOLAR, em Fortaleza, pretende mostrar o trabalho realizado nos últimos dez anos e exibir, no formato de publicação aberta, uma proposta sobre o político das imagens e do fotográfico, compreendendo o potencial de reflexão que a produção visual possui, tanto a nível de construção cultural e simbólica, como das formas de nos relacionarmos e nos comunicarmos. No contexto político que vive atualmente nosso continente, criar esses espaços de reunião e de difusão é ainda mais relevante para voltarmos a pensar sobre nós e a nos olhar.

Em cartaz até 3 de fevereiro de 2019, no Museu da Cultura Cearense. Visitação de terça a sexta-feira, das 9h às 19h, com acesso até as 18h30; e aos sábados e domingos, das 14h às 21h, com acesso até as 20h30. Gratuito. Livre.



[FOTOFESTIVAL SOLAR] Exposição “O retrato na pintura, na fotopintura e na fotografia”

Até o século XIX, o retrato pintado a óleo sobre tela era um privilégio das camadas mais abastadas das sociedades. Ocupando o espaço central do quadro, posado na frente de um fundo contextualizado e cercado por mobília, adornos e adereços, o retratado impunha ao espectador a visão que este deveria ter, de reverência e adoração, na esteira da arte religiosa. Personalidades foram perpetuadas em palácios, igrejas, museus, escolas, bibliotecas. E assim, através do retrato, herdamos uma escala de valores que usamos para lembrarmos e sermos lembrados.

O advento da fotografia no século XX provocou uma transformação. Popularizou o retrato e permitiu que outras camadas sociais, sobretudo as surgidas na Revolução Industrial, tivessem acesso a essa perpetuação da própria imagem. Pudemos enfim colocar as personalidades nas paredes das salas de casa e reverenciá-las. Só que elas eram mais próximas, não menos personalidades: eram os nossos ancestrais.



No Brasil, a partir da década de 1930, em algumas capitais se estabeleceram estúdios populares que além de retratos produziam fotos para documentos de identidade, carteira de trabalho e recebiam encomendas vindas do interior. Eram os chamados "foto-estúdios", localizados em regiões centrais de comércio e que também realizavam uma modalidade muito particular de retrato em cópias colorizadas.

No início da década de 1950, com a introdução da película e do papel em cores na fotografia, o uso dessa técnica diminuiu, mas a força do retrato se manteve. A partir da Consolidação das Leis do Trabalho, em 1943, todo cidadão pôde ter um documento com um retrato e uma representação na sociedade. O retrato 3x4 da carteira de trabalho introduziu os homens e mulheres do povo a uma certa cidadania. Eles posavam nos foto-estúdios com suas roupas de domingo, num ritual feito de alguma preparação e cerimônia, como num rito de passagem.

As ocasiões pediam: eram casamentos, batizados, aniversários, a chegada ou partida de alguém - eternizados em cópias e encadernações caprichadas entregues pelos foto-estúdios. Elas durariam gerações.

Mais tarde, a partir dos anos 1960, as câmeras portáteis e automáticas representam o primeiro passo para a banalização desse ritual. O retrato, agora feito pela própria família, quase sempre pelo pai, desvincula-se do olhar sagrado e formal, passando a registrar o cotidiano, banal e doméstico. Com advento da câmera digital anos 1990, a identificação em documentos e nas portarias banaliza ainda mais o retrato e, a partir dos telefones celulares, fortalece em escala maciça a auto-imagem, o autorretrato. É a era das selfies, que voltam a banalizar o retrato, mas não só ele desta vez. As selfies vulgarizam as ações cotidianas e a privacidade. Cada momento é dissecado e estendido até a fissura do real, desconstruindo a auto-imagem à beira da obscenidade, ou seja, mostrando o que está além da cena e do que deve ser visto publicamente.

Com as selfies registramos nossos passos e nossas ações desprovidos de cerimônia, com toques de exibicionismo e solidão. E tudo é eternizado nas redes de relacionamento virtual: o indivíduo aos olhos da multidão.


A mostra é composta dos núcleos

"O Outro"

"Sobre Cor da Sua Pele"

"Quem Somos Nós"



Curadoria

Rosely Nakagawa é curadora e arquiteta. Nasceu em 1954 em São Paulo, Brasil onde vive e trabalha. É graduada em Arquitetura pela FAU-USP em 1977. Fez especialização em Museologia pela USP, em 1978/80, e em Comunicação e Semiótica pela PUC-SP, em 2005. Desenvolveu atividades de curadoria em diversos espaços e galerias, entre eles o Armazém Cultural 11, a FNAC Brasil, a Casa da Fotografia FUJI, o Festival de mídia eletrônica VideoBrasil, o SENAC Escola de Comunicações e Artes, Núcleo Amigos da Fotografia NAFOTO, no qual realizou o I , II e III Mês Internacional de Fotografia e Seminário Internacional da Fotografia. Foi curadora também do Espaço Cultural CITIBANK.


 Em cartaz até 3 de fevereiro de 2019, no Museu da Cultura Cearense. Visitação de terça a sexta-feira, das 9h às 19h, com acesso até as 18h30; e aos sábados e domingos, das 14h às 21h, com acesso até as 20h30. Acesso gratuito. Classificação etária: livre.

Mais Informações: https://www.solarfotofestival.com/pt


Exposição “Vaqueiros”

Exposição lúdica, de caráter didático, percorre o universo do vaqueiro a partir da ocupação do território cearense pela pecuária até a atualidade. Utiliza cenografia, imagens e objetos ligados ao cotidiano do vaqueiro.

Exposição de longa duração, em cartaz no piso inferior do Museu da Cultura Cearense.

Visitação de terça a sexta-feira, das 9h às 19h, com acesso até as 18h30; e aos sábados e domingos, das 14h às 21h, com acesso até as 20h30. Acesso gratuito. Classificação etária: livre.

Saúde] População brasileira consome o dobro de sal recomendado pela OMS


 
Médico especialista explica como o consumo em excesso pode prejudicar a saúde do consumidor

O sal é um tempero muito usado para dar sabor aos alimentos. O sódio, principal elemento encontrado no sal, é essencial para que o organismo mantenha o equilíbrio hídrico, o transporte de oxigênio e de nutrientes, e a condução dos impulsos nervosos.

O organismo retém mais líquido quando comemos sal em excesso, aumentando a pressão sanguínea. O consumo excessivo em um  longo período de tempo pode causar tensão nas artérias e levar à pressão alta prolongada (hipertensão), responsável por 62% dos casos de derrames e 49% das doenças coronarianas, segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS).

Uma meta-análise de 13 estudos publicados ao longo de 35 anos identificou o aumento do risco de doenças cardiovasculares (17%) e de acidente vascular cerebral (23%) associado ao consumo de 5g extras de sal por dia.
“A OMS recomenda o consumo de 5g de sal por dia, que equivale uma colher de chá rasa. O brasileiro consome em média 12g, estamos consumindo o dobro do recomendado” ressalta a endocrinologista Ana Flávia Torquato.

Parte da ingestão diária de sódio vem do sal que usamos para temperar a comida e o restante está escondido em outros alimentos, incluindo pão, molhos, sopas e alguns cereais. “O ideal é limitar o uso do sal no preparo dos alimentos e utilizar mais temperos naturais para dar sabor. Deve-se evitar produtos industrializados e também a prática de levar o sal à mesa para adicionar ele ao alimento já pronto”, explica Ana Flávia.

Tecnologia] 99 LANÇA FERRAMENTA PARA ABRIR CORRIDA DIRETO NO CARRO EM FORTALEZA


 
Tecnologia funciona por QR code, permitindo embarque rápido com taxista específico

A 99, aplicativo de transporte urbano que integra a empresa global DiDi Chuxing, implementou na sexta-feira (11), para toda a base, uma ferramenta para conectar passageiros e motoristas diretamente no carro em Fortaleza. A opção está disponível nas modalidades 99 Táxi.

O funcionamento é simples. No app, antes de a corrida começar, clique no botão localizado no canto inferior direito da tela. Depois, é só pedir para escanear o QR code do motorista, ou inserir manualmente o número que aparece abaixo do código. Ao confirmar o condutor, insira o destino desejado para começar a viagem.

A novidade pode ser usada após acenar para um veículo na rua ou num ponto de táxi. Ela também permite que os passageiros possam pagar diretamente pelo aplicativo e estejam cobertos pelas ferramentas de segurança da 99. Além disso, os usuários têm acesso aos descontos e promoções que a plataforma oferece.

“A ferramenta permite que um passageiro se conecte com um taxista específico, para quem ele sinalizou ou que seja de sua confiança”, diz Vinicius Volpatte, Gerente de Operações da 99 e responsável pelo desenvolvimento do produto. “O usuário ganha as facilidades de embarque rápido, pagamento pelo app e funções de segurança da empresa, como o monitoramento das chamadas e o compartilhamento de rotas.”

Sobre a 99

A 99, empresa brasileira de mobilidade urbana fundada em 2012, agora faz parte da global DiDi Chuxing (“DiDi”). A empresa conecta mais de 300 mil motoristas a 14 milhões de passageiros em mais de 500 cidades no Brasil. Como uma das maiores provedoras de mobilidade do país, a startup oferece três tipos de serviços na sua plataforma: 99Pop, categoria de carros particulares presente em mais de 40 regiões metropolitanas e grandes cidades; 99Taxi, categoria que cobre todo o Brasil, e o 99Top, serviço premium de táxis de luxo oferecido em São Paulo. Para mais informações, acesse: http://www.99app.com/



Medicina] Busca por cirurgias plásticas aumenta cerca de 50% em janeiro


  
O Brasil ocupa o segundo lugar no ranking dos países onde mais se realiza cirurgias plásticas no mundo, perdendo apenas para os Estados Unidos. E quando considerado apenas o público jovem, o país chega a ultrapassar os norte-americanos, que têm praticamente o dobro da população. São cerca de 90 mil jovens brasileiros que recorrem a esse tipo de procedimento estético anualmente. No mês de janeiro, de acordo com a Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica (SBCP), a procura é ainda maior. O dinheiro extra do 13º salário recebido no final do ano e o período das férias são fatores que colaboram para o aumento de 50% das intervenções para fins reconstrutores ou puramente estéticos.

De acordo com o cirurgião plástico cearense Erik Nery, as cirurgias que exigem recuperação mais prolongada são normalmente planejadas para os meses de dezembro e janeiro. “Períodos de férias são sempre propícios para realizar cirurgias plásticas, pois geralmente o paciente precisará dispor de até 30 dias de recuperação, dependendo do procedimento” explica.

Segundo ele, as cirurgias plásticas mais procuradas pelas mulheres são aquelas que buscam melhorar o contorno corporal, como a lipoaspiração, abdominoplastia, o implante de silicone nos seios, a mastopexia (reconstrução da anatomia da mama) e a mamoplastia redutora (diminuição da mama). Alternativas menos invasivas, como a aplicação de toxina botulínica (botox) e preenchimentos em geral, também são muito realizadas. “Já o transplante capilar e a lipoaspiração encabeçam a lista do público masculino, que também está se cuidando mais”, ressalta o médico.

Outro fator para o aumento da procura por cirurgias plásticas é a forma de pagamento mais acessível, visto que hoje existe a facilidade de parcelamento, tornando mais próxima a realização do sonho do corpo perfeito ou da melhoria estética facial. “Atualmente, o que também acontece com muita freqüência é que pacientes com alguma doença em partes do corpo aproveitam o procedimento cirúrgico para atrelar a plástica”, ressalta Erik Nery. O SUS também tem grande fatia de cirurgias reparadoras.

O médico alerta ainda para importância de se escolher o médico especialista que se aproxime mais da necessidade do paciente e que tenha boas recomendações e registros regulamentares. “É de suma importância a consulta prévia com o cirurgião para avaliação, quando será observada a real necessidade do paciente e serão repassados os exames e cuidados pré-operatórios necessários, para analisar e garantir a saúde e integridade do paciente, que são pontos principais para o sucesso da cirurgia”, conclui.


Dr Erik Nery CRM 8266 – Médico Cirurgião Plástico

Clínica Erik Nery – Rua Lígia Monte, 220, Cocó, Fortaleza – Ceará

(85) 3215.4686 I @clinicaeriknery


Música] “Dissociativo” é o segundo álbum da banda cearense Minerva


 
O disco, que já está disponível em todas as plataformas de streaming, contou com a contribuição do produtor americano Bill Henderson 

(Capa do álbum "Dissociativo")
  
Já está disponível em todas as plataformas de streaming, o novo álbum da banda cearense Minerva intitulado “Dissociativo”. Com 11 faixas autorais, o trabalho traz como propósito passar uma mensagem positiva que envolva as pessoas e leve diversão ao público.

Este é o segundo disco da banda, que é formada por um três músicos cearenses. As faixas foram produzidas e gravadas por Kenji, vocalista da Minerva com mixagem e masterização do produtor americano Bill Henderson.

Como música de trabalho, o trio elegeu “Asfixia”, primeiro single do disco, que deve ganhar um videoclipe ainda neste mês.

A banda Minerva nasceu em 2007 e cumpri agenda de show por todo o Brasil.

Site: www.bandaminerva.com.br

Gastronomia- Doces] Cearense ganha concurso de melhor brigadeiro do Brasil


 
Um talento que passa de mãe para filha. A confeiteira Ana Lídia Cabral herdou o amor pela gastronomia de sua mãe, Neuma, com quem desde pequena prepara doces e receitas de família. As receitas viraram uma fonte de renda há 7 anos, quando Ana Lídia teve seu primeiro filho e decidiu não retornar ao antigo emprego como promotora de vendas. Foi então que ela voltou a pensar nos bolos que fazia com a mãe no interior, só que os produtos caseiros não saíram como o planejado. “As receitas não davam certo porque não tinham as medidas exatas, então eu comecei a fazer os cursos do Senac para me profissionalizar”, lembra.

Primeiro foi o curso de Confecção e Decoração de Bolos e Tortas, depois Bolos Artísticos e, então, o curso de Modelagem Básica em Pasta Americana, todos no Senac Centro. “O Senac me profissionalizou, fazia as coisas sem técnica, sem medidas exatas, sem saber calcular custos e, depois dos cursos, abriu a minha mente. Junto com o dom que Deus me deu, continuei e desenvolvi cada vez mais coisas”, conta a dona do melhor brigadeiro do Brasil.

Com o aprendizado profissional, Ana Lídia ampliou a variedade na produção de doces para festas. “A gente faz a mesa completa”, conta. O segredo do sucesso? Para ela, é o amor pelo o que faz: “Mesmo passando por dificuldades, um dia o reconhecimento vem e aqui temos muita dedicação e amor pelo que fazemos”.

E o reconhecimento veio, com o título de Melhor Brigadeiro do Brasil, que Ana Lídia recebeu ao vencer um programa de rede nacional, onde divulgou a sua receita de brigadeiro crocante de castanha-de-caju, dica da sua mãe.  “Eu já tinha o brigadeiro de castanha no meu cardápio, só que era a castanha in natura sem o crocante, mas uma vez minha mãe disse que se fizesse o crocante ficaria mais gostoso. Eu resolvi testar, todo mundo aprovou, e mudamos a receita. Tudo o que eu faço é com o apoio dela”, conta. Além do brigadeiro premiado, outra especialidade da confeiteira é o brownie decorado, cuja receita aprendeu no curso de Bolos e Tortas do Senac e adaptou conforme sua preferência.

Gastronomia no Senac Ceará

Referência em educação profissional no segmento de Gastronomia, o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE) dispõe de 08 Cozinhas Pedagógicas, distribuídas na Capital e Interior, e dois Laboratórios de Alimentos e Bebidas também na Capital. Além de laboratórios modernos e bem equipados, a instituição conta também com instrutores que possuem certificação internacional e de destaque no mercado.

Mais informações: https://www.ce.senac.br/


Destaque] Supermercado Guará completou 11 anos


 Supermercado Guará completou 11 anos com serviço de excelência e oferta de produtos diferenciados

Com cinco lojas espalhadas em pontos estratégicos da capital cearense, nos bairros da Aldeota, Jacarecanga, Presidente Kennedy, Parangaba e no Eusébio, região metropolitana, o Supermercado Guará completou, no mês de novembro, 11 anos de história no comércio tradicional de alimentos.

Pautado nos valores de qualidade, organização, bom atendimento e responsabilidade social, o grupo tem obtido reconhecimento por parte do público e recebe cerca de 200 mil visitantes por mês em suas lojas. Criada pelo empresário Miguel Figueiredo – com o apoio e parceria dos filhos – em 2007, a marca tem como objetivo trazer itens diversos das melhores marcas de alimentícios em geral.

“Ao longo desses 11 anos, enfrentamos vários desafios, mas colocamos sempre em prática um dos nossos maiores valores: a positividade. Isso nos leva a acreditar continuamente no potencial e nas melhorias, o que nos conduz a buscar o melhor para os nossos clientes e parceiros” comenta Flávio Figueiredo, sócio-diretor.

O Supermercado Guará se mantém alinhado às mais elevadas estratégias de mercado e tem um olhar voltado para a valorização do potencial humano. As lojas passam por auditoria mensal de segurança alimentar com visita semanal feita por uma empresa de consultoria que acompanha as boas práticas de manipulação.

Entre os destaques das lojas estão o hortifrúti, cujas promoções acontecem semanalmente, às segundas e terças-feiras, a padaria, que conta com um mix de pães diferenciados, além de diversas opções de lanches prontos para os clientes, cujas promoções acontecem às quartas e quintas-feiras, o açougue, que possui cortes nobres, e a seção de bebidas, que conta com cerca de 400 rótulos de vinhos e uma cartela com mais de 50 títulos de cervejas artesanais.