São cinco cursos gratuitos que
acontecerão nas modalidades on-line e presencial no mês de setembro
A Escola de Gastronomia Social
Ivens Dias Branco (EGSIDB), integrante da Rede Pública de Equipamentos
Culturais da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult Ceará), gerido em parceria
com o Instituto Dragão do Mar (IDM), oferta 195 vagas em cinco cursos gratuitos
no mês de setembro. As inscrições para o processo seletivo podem ser feitas no
site gastronomiasocial.org.br em dois ciclos e os interessados nos cursos devem
se inscrever nos dias 05 e 06 de setembro para o ciclo 1, e dias 12 e 13 de
setembro para o ciclo 2.
Os cursos disponíveis no ciclo
1 são "Pizzas, esfirras e calzones" (presencial/noite),
"Sobremesas Comerciais” (presencial/noite) e "Culinária com técnicas
de congelamento" (on-line/tarde). No ciclo 2, serão ofertados os cursos
"Sanduíches e Hambúrgueres" (on-line/noite) e "Básico em Panificação"
(presencial/noite). O resultado de cada ciclo será divulgado no site e redes
sociais da Escola nas seguintes datas: 11 de setembro para o ciclo 1 e 15 de
setembro para o ciclo 2.
“Essas formações de curta
duração, que acontecem mensalmente, estimulam a reflexão sobre a cadeia
produtiva de alimentação, além de valorizar os saberes e insumos locais. Os
Cursos Básicos também promovem o desenvolvimento de habilidades essenciais para
atuar como empreendedor ou no mercado de trabalho”, afirma Selene Penaforte,
superintendente do equipamento.
Para participar da seleção, os
candidatos precisam ter a partir de 17 anos completos, incluindo adultos e
idosos, disponibilidade para participar das aulas no período da tarde, das
13h30 às 17h, ou noite, das 18h30 às 21h. As vagas serão preenchidas por ordem
de inscrição, seguindo critérios estabelecidos em edital. As pessoas
selecionadas serão contatadas por WhatsApp, sendo necessário ter atenção no
momento de preencher o formulário.
Sobre a Escola
Equipamento da Secretaria da
Cultura do Ceará (Secult), a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco
(EGSIDB) é gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM) e faz parte do Cultura em
Rede, programa da Secult Ceará que integra ações e políticas culturais na sua
rede de equipamentos públicos. O centro de formação, inaugurado em 2018 no
bairro Cais do Porto (Fortaleza), é um espaço formativo que associa ensino,
pesquisa e compromisso social, reconhecendo a riqueza da forma de se alimentar
do cearense, os diversos tipos de saberes, a cadeia de produção, promovendo a
inovação de produtos, incentivando o empreendedorismo social, qualificando para
o mercado de trabalho e contribuindo para o combate à fome, por meio de cursos
gratuitos de longa e curta duração, que acontecem na sede da Escola e no
interior do Ceará.
SERVIÇO: Processo Seletivo –
Cursos Básicos (Setembro/2023)
Ciclo 1: Dias 05 e 06/09 -
inscrição on-line | Dia 11/09 - resultado on-line | 11 a 15/09 - período das
aulas
Ciclo 2 - Dias 12 a 13/09 - inscrição
on-line | Dia 15/09 - resultado on-line | 18 a 22/09 - período das aulas
Escola de Gastronomia Social
Ivens Dias Branco
Endereço: Rua Manuel Dias
Branco, 80 – Cais do Porto (Mucuripe).
Mais informações: www.gastronomiasocial.org.br | @escolagastronomiasocial
E-mail:
coordenacaopedagogica.gastronomiasocial@idm.org.br
WhatsApp: (85) 99295-6179 |
(85) 99295-2122
Chamada pública e inscrições:
www.gastronomiasocial.org.br
Fonte: Assessoria de Comunicação
Nenhum comentário:
Postar um comentário